拔了毛的鸽子,拔了毛的鸽子歇后语

鹌鹑蛋，是人们喜欢的一种蛋类，也是一种很好的滋补品。有人甚至认为，一个鹌鹑蛋，营养价值比一个鸡蛋都高。不管是在城市还是农村，经常可以见到卖鹌鹑蛋的。

近日，在胶东农村大集上，小编发现这样一处摊位，一位卖菜的老人，旁边摆了一个铁盘子，上面一些脱掉了毛的鸟，大小有点像鸽子。一问才知道，这些是鹌鹑。

鹌鹑肉，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可人参相媲美，被誉为"动物人参"。据《本草纲目》记栽，鹌鹑“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。也有人说，男人经常食用鹌鹑肉，可增强性功能。

摆摊的老人说，这些鹌鹑都是自家养的。鹌鹑产蛋高峰期一般一年，过了一年产蛋量少了，就要淘汰，作为肉食鹌鹑卖掉。这些处理好的鹌鹑，15元一斤，每斤可以称5个，一个大约3元。

鹌鹑蛋经常吃，鹌鹑肉小编真没吃过。老人介绍说，鹌鹑炸、烤、炖汤都可以，味道鲜美。您吃过鹌鹑肉吗？（本文由农里农气原创，欢迎关注交流。剽窃必究）