1、取1000克玉米粉,用开水拌和,捏成鸭蛋大小,上锅蒸20分钟,取出冷却,添加少许蚕蛹粉、红糖,而后用不透气的塑料袋装好,以不漏气为准,将口扎紧,置于阴凉处发酵。发酸的钓饵大多偏软,使用时可以适量地掺入新鲜的窝头、炒熟的豆饼粉、白面、干玉米面等。
2、夏季是垂钓鲢鳙的最好季节,往往会遇到饵不敷用的情况,为应急就要自作快速发酵的酸饵。将蒸熟的玉米面窝头揉碎,再拌以适量的醋精、蒜粉、面粉等揉成团。这种快速酸饵当时自作便可使用;将蒸熟的玉米面窝头揉碎,用化开的酵母揉合,再将酸奶或酸豆汁血粉拌入,放入袋内密封,然后置于烈日下暴晒两小时后即可使用。
3、取新鲜玉米面若干,加适量白面粉拌匀,用开水冲烫揉成窝头或捏成小饼蒸熟。趁热掰开揉碎,将用温水化开的酵母或面肥掺入,揉成面团,放入干净的塑料袋中,排出袋中空气将饵食置于烈日下暴晒。夏季半天后即可发酵成带有浓酸味的钓饵。使用时加入少量的蜂蜜、红糖、大蒜泥、草莓粉、白粉,以加强饵料的雾化效果。
4、将玉米面70%,面粉10%,糯米面20%掺合一起,用沸水搅拌,干湿适度,然后攥成鸭蛋大小的团,上锅蒸20分钟,出锅晾凉后,用塑料袋装好密封,置于室内两天便可发酵变酸。使用时掺入虾粉、草莓粉、蒜粉。
5、用新鲜玉米面若干,用开水冲烫,揉成窝头或捏成小饼蒸熟。出锅冷却后,将湿窝头掰成小碎块捻成粉渣状,趁热置于干净的塑料袋中,并尽量把袋中的空气排出,用绳子扎紧,与空气隔绝封闭起来在盛夏日光下暴晒半天即成馊饵。使用时加入面粉和豆腐卤汁。
6、取300毫升豆浆、250毫升装的酸奶一瓶、100毫升白醋、20毫升的曲酒、25克蒜泥、25克红糖混合在一起,搅拌均匀,然后倒进一只小口瓶内,再使劲摇晃,做成浓酸、微甜、中呛、淡臭味的水剂。加入到雾化好的饵料中,就成了钓鲢鳙的饵料。
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