谈到养猪,先不说标准化猪场的管理需要多细致。单说农村的中小规模养猪,没有勤奋和细心的管理,养猪也是很难成功的。曾在农村大力推广的懒汉养猪,先热后冷,渐渐退出了农村市场。懒汉养猪依赖于一套微生物发酵系统,没有一定的技术和管理水平,很难取得效果。管理好了,确实省时省力省成本,能够让你“懒下来”。管理不好,你懒,它也懒,损失的是养猪人的钱。
懒汉养猪模式
懒汉养猪也叫发酵床养猪法、生态养猪法、自然养猪法。其本质上是一种好氧发酵系统,好氧菌通过吸收猪粪和垫料里的养分,达到降解猪粪尿中的有机质的目的。影响发酵床好氧发酵系统运行的因素有很多,大体来讲主要包括:发酵床的湿度、温度、氧气量、C/N比(碳源与氮源含量的比值)、好氧发酵菌群。管理中主要围绕这几个因素来展开。
农村懒汉养猪要精于管理
1、湿度
为了给好氧菌提供生长代谢所需要的水分,并保持垫料颗粒间的空隙,不至于影响含氧量。发酵床的湿度一般保持在50%-60%之间。具体感官就是,手抓垫料刚好不出水。太干或太湿均不利于发酵床的有效运行。
发酵床管理
2、温度
温度问题是发酵床管理中较为棘手的问题。一方面好氧发酵过程中会释放大量的热,在夏季垫料表层温度达到40度以上,对猪生长产生不利。很多改进的发酵床都是将猪与垫料分离,猪栏悬空高于垫料20cm以上,能避免温度问题和菌病消毒问题。
猪场
3、氧气量
氧气量就是垫料间空隙中的氧气浓度。氧气是好氧菌生存的最重要的物质。为了保证垫料层的空气分布均匀,除了选择相对蓬松的垫料外,还要经常翻抛垫料层。含氧量一般保持在8%-18%就能保证发酵床为好氧发酵。
发酵床
4、C/N比
C/N比即垫料中碳源与氮源含量的比值,好氧菌每降解1单位的氮源,需要消耗30单位的碳源。而猪粪的C/N比为12.5,所以猪粪发酵床中要补充大量的碳源丰富的垫料。锯末、稻壳、秸秆等都是理想的碳源垫料。由于锯末的碳氮比高达400以上,加上较强的吸水性和透气性。锯末一度价格飙升,成为稀缺品。常见的垫料C/N比见下表:
农村常见的垫料C/N比
5、好氧菌群
好氧发酵离不开稳定好氧菌群,猪粪或垫料中的好氧菌不足分解垫料中的有机成分时,要及时补充好氧菌,以便发酵床的长时间的运行。
总之,懒汉养猪是一项系统工程,在农村推广是要做好相应的技术知识普及。农村养猪模式各有利弊,懒汉养猪也不例外,养殖户要根据自己的管理水平和物料储备,做好权衡!
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