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麻婆豆腐是哪个地方的菜,麻婆豆腐是哪个地方的菜系
2022-02-22 23:26 来源: 36创业加盟网

麻婆豆腐是哪个地方的菜,麻婆豆腐是哪个地方的菜系

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盘子有点小了 有点溢出来。有条件的朋友可以加点韭菜点缀一下颜色。

By 諾筱尛

用料

做法步骤

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1、姜蒜切沫备用

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2、豆腐切小块,个人喜欢嫩豆腐,可以换成胆水老豆腐。

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3、少许热油下肉沫,炒至变色,下姜蒜沫,豆瓣酱,继续翻炒,加半碗水,烧开后倒入切好的豆腐。

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4、盘中放淀粉,鸡精,白糖,耗油,加少许清水搅匀。

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5、豆腐下锅煮5分钟左右让其入味,倒入勾好的淀粉水倒入锅中翻炒三四下即可起锅。 加韭菜也可跟随淀粉一起下锅。 喜欢放花椒粉的可以在面上洒一层,更香更鲜美。

小贴士

快手菜10分钟就成,适合上班族哦

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