做法步骤
1、刀要干净搽干水分,柠檬我不用皮所以就不用盐搓直接洗干净用餐纸搽干备用!
2、开始切片了,头尾都切掉不用,白色的多也是会苦的。
3、把核也全部去掉,切成一片一片。
4、沿着边边把皮切掉。
5、玻璃瓶要烫过热水擦干,不能有水分和油。
6、把蜂蜜倒进去一点。
7、然后放一层柠檬再倒一些蜂蜜覆盖。
8、把枸杞放一些进去,然后再加蜜糖,就像三明治一样一层蜂蜜一层柠檬循环。
9、瓶口留一点空间让它发酵。
10、放冰箱打入冷宫三天后再吃。发酵过程柠檬会出水蜂蜜就会稀释,所以记得吃也要外加蜂蜜才够甜!勺子记得要干净不能带水不然会坏!
小贴士
切记不能有水分和油不然会变质。
心情故事
之前按豆友的食谱腌制了一瓶,然后按自己的喜好改良了一下,就分享出来!我是喜欢直接把柠檬肉给吃的,而且带皮也容易有苦味所以直接不要,这样我吃起来方便又不会苦,枸杞是我因为养生所以加了些进去,也可以按自己喜好不加也可以!放冰箱三天发酵好,喝法就是三勺+温水+蜂蜜兑就可以了!蜂蜜不能热水兑要注意喔!
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