茭白怎么做好吃：

主料 2人份猪肉适量辅料茭白适量、黑木耳适量调料植物油适量、食盐适量、生抽适量、鸡精少许、淀粉适量、小葱适量茭白木耳炒肉步骤1茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）步骤2锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香步骤3放肉片滑炒开，变色后盛出备用步骤4锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水步骤5茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味步骤6再放入肉片翻炒步骤7出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

茭白怎么做好吃 素炒：

盐烤茭白的做法

1茭白洗净，剥去外皮，保留尖端少许青绿色嫩皮。

2洗好的茭白表面切几刀，用少许海盐搓擦片刻。

3烤盘中铺满海盐，放入烤箱中层，用170度，上下火烘烤10分钟至盐变热。

4将处理过的茭白放在铺满海盐的烤盘上，继续用170度烘烤20分钟至表面微微有些发焦。

5取出茭白，剖开装盘。烤好的茭白既可作为西餐主菜的配菜，也可以单独成菜，直接上桌。

茭白怎么做好吃教程：

奶汤茭白

材料：

茭白500克，白菜200克，牛奶50克，葱油25克，鸡油5克，料酒10克，味精10克，盐4克。

做法：

1、将茭白剥去皮，削去根，刮去一层嫩皮(约剩500克)，切成滚刀块。

2、茭白在开水锅中煮5分钟，捞出控去水。

3、白菜心用刀切成8瓣，掰成块，洗净，控干水分。

茭白粥

材料：小麦面粉100克、茭白150克、盐2克。

做法：

1、将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁，用盐稍腌。

2、小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状。