荠菜怎么做最好：材料：3个鸡蛋，荠菜150克，2个小葱头，适量盐，少许料酒。1、 荠菜把老根去掉，洗净，焯一下，晾凉备用。2、把凉的荠菜里的水挤出来，切碎，把韭菜切碎。3、将鸡蛋打入碗中。4、将切碎的荠菜和韭菜放入鸡蛋液中，加入少许料酒去腥味，少许盐，搅拌均匀。5、在锅里加热油，倒入鸡蛋混合物。6、炒至蛋液凝固，关火。荠菜怎么做最好吃的饺子：1、 荠菜 猪肉馅饺子，这是最常见的[ k0]法，每年冬天，都可以用荠菜包饺子。清新芬芳。 2. 荠菜汤圆，用春笋、香菇、猪肉、米粉做成，用荠菜做。它是每年冬至期间的季节性产品。每个人都争先恐后地购买它。每年的这一天，荠菜个汤圆会供不应求。 3. 荠菜 馅饼加蘑菇和肉或呈现。用面粉做的荠菜派，好吃又好吃。荠菜怎么做最好的教程：1、清理荠菜，剪掉根部，去掉黄色叶子和黑叶子。 2、按比例加入蔬果清洗剂，加水浸泡5分钟。 3. 青菜切好，鸡蛋加盐，打散，平底锅热油，把炒蛋液微黄倒出，另外平底锅烧热油，翻炒荠菜片刻，加盐和鸡精调味，加入鸡蛋搅拌均匀就可以了。