做法步骤
1、将梨洗净 分离 掏出梨盒
2、用勺子把里面掏出个圆洞 像个碗 把里面的果泥留下
3、把川贝拌入 梨的果泥 加入冰糖 蜂蜜 枸杞
4、上锅蒸30分钟
5、出锅喽
6、川贝雪梨
心情故事
川贝炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖、蜂蜜、川贝、枸杞,隔水蒸30分钟即可。
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