在平常的时候很多朋友是比较喜欢吃玉米的,而鲜玉米的做法无非就是那几种,烤玉米,煮玉米。今天就用玉米搭配土豆来跟大家分享一道美食,玉米土豆浓汤,这道玉米土豆浓汤喝起来香甜浓郁,绝对是一道不可多得的汤类美食。而且这道做法中连玉米棒也没有浪费,而是将其充分利用,使得这道玉米土豆浓汤喝起来营养更加丰富。那么接下来就一块去看一下这道玉米土豆浓汤的制作教程吧。
【玉米土豆浓汤】
【制作食材】玉米,土豆,白糖,红枣片,枸杞,香菜
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是玉米土豆浓汤,做起来特别简单,吃起来香甜浓郁,特别美味。接下来将玉米土豆浓汤的制作食材全部准备好,首先要准备1~2根玉米棒子,接下来再准备一个稍微大一点的土豆,然后再准备30克红糖和适量的红枣片。如果家里没有红枣片的话,那就准备整个的红枣,然后将其清洗干净之后切成红枣片。最后再准备适量的枸杞,枸杞不用准备太多,然后再准备两三片香菜叶即可。
2、咱们最先要处理的是玉米,将准备好的玉米先切成长段,长度可以根据自己的喜好来进行决定,用刀将玉米段从中间切开,接着把玉米粒掰下来。玉米棒子不要丢掉,咱们等一下还要用,将玉米棒子放到另一个盘中备用。等到玉米粒全部掰下来之后咱们就可以起锅烧水了。
3、锅中放入适量的清水,然后接着把玉米棒子放进去,盖上锅盖用大火煮20分钟。玉米棒子中的营养成分也非常多,用玉米棒子煮出来的水,营养价值特别高,所以玉米棒子不要轻易丢掉哦。玉米棒子煮上水之后,咱们再来处理一下土豆。
4、土豆先洗净,然后去皮,接着将其切成薄片,切好的土豆片放到一个蒸盘中,然后再把玉米粒也放到这个盘中,接着上蒸锅,用大火蒸20分钟。在蒸土豆玉米的时候,玉米棒也差不多煮好了,咱们将煮好的玉米棒捞出来丢掉,不要只留下汤汁晾凉待用。
5、将蒸熟的土豆片和玉米粒放到榨汁机中,然后加入煮玉棒水打成糊,要打得尽量细腻一点,然后倒入到炒锅中。在炒锅中加入30克白糖和提前切好的红枣片,用中火慢慢熬。
6、 熬制汤汁浓稠的时候,咱们将其盛出来放到一个大碗中,然后再向碗中放上一点枸杞,摇摆成好看的形状,最后再加上准备好的香菜叶点缀一下,一道特别美味的玉米土豆浓汤就这样做好了,你喜不喜欢呢?
【小贴士】
1、玉米要准备鲜嫩的,不要准备太老的。
2、在煮玉米棒的时候要用大火煮。
3、在熬浓汤的时候要用中火慢慢熬,火候不能太大。
4、红枣不要放太多,如果放太多的话,喝起来都是一股红枣味。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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