羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤,基本是属于大众食品,有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
第一步:准备盐,花椒粉,羊肉,老抽,孜然粉,辣椒面,生抽,竹签,备用
第二步:将羊肉块,倒入少量食用油,生抽,老抽,辣椒粉,花椒粉和盐,用筷子搅拌好,提前腌制好,备用
第三步:用竹签把肉串起来,依次放好,放进微波炉,叮2分钟,取出
撒点孜然,超好吃!
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