藕夹的做法,藕夹的做法步骤

By 嘉薇

用料

• 莲藕 1节
• 猪肉馅 100g
• 地瓜粉 100g
• 鸡蛋 一个
• 葱花 适量
• 盐 一小勺
• 蚝油 一大勺
• 鸡精 一小勺
• 糖 一小勺
• 胡萝卜丁 适量
• 生抽 1勺

做法步骤

1、肉馅加胡萝卜丁，葱花，生抽，耗油，盐，糖，鸡精调味，再打入一个鸡蛋

2、藕洗干净

3、去皮，切片备用

4、在藕片上，放入肉馅，再放一片藕片

5、藕夹的第一部就做好了

6、给藕片挂上一层淀粉浆

7、锅里油烧热，到插入筷子起小泡泡，就可以炸藕夹了

8、炸至两年金黄

9、捞出，放在吸油纸上控干油分

10、好吃的藕夹就做好了

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