意大利肉酱面,意大利肉酱面的做法

最经典最好做最难翻车的意面啦，因为是做给我小妹妹吃，蝴蝶面看起来可爱一点，各种意面其实都适用哦～

By IreneNANAN

用料

• 牛肉馅 400g
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 番茄酱 3勺
• 黄油 1小块
• 蒜 2瓣
• 百里香/罗勒 适量
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 1/4勺
• 糖 1/4勺

做法步骤

1、准备食材：加入生抽，老抽和黑胡椒碎腌制肉馅，番茄和洋葱切丁。

2、意面煮熟，过凉水备用。（煮意面时加入少许食用油和盐）

3、锅内放少许食用油，倒入牛肉馅，加少许盐调味，出锅前加入一小块黄油增加香味后捞出备用。

4、用剩下的油爆香蒜末，后加入洋葱和西红柿丁翻炒，放盐调味，再加入番茄酱搅拌均匀。

5、加一碗水，然后将炒熟的肉酱倒入，放黑胡椒和百里香或者罗勒碎调味。

6、待酱汁粘稠时倒入煮好的意面搅拌均匀即可出锅。（有芝士碎的小伙伴还可在装盘后再撒一些芝士碎上去会更好吃哦）

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