糖醋荷包蛋,糖醋荷包蛋的做法

酸酸甜甜的糖醋荷包蛋，简直就是下饭神器哈！荷包蛋我喜欢煎得稍微焦一点，吸足了糖醋汁，真的超级下饭呢！

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 4个
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 白糖 3汤匙
• 醋 4汤匙
• 水 5汤匙
• 盐 少许
• 油 适量
• 葱花 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、把料酒、生抽、白糖、醋、清水调匀成料汁备用

3、锅里倒少许油烧热，把鸡蛋打进去煎熟

4、依次煎好所有的鸡蛋，喜欢焦一点，就煎焦一点，喜欢嫩一点，煎到定型就可以了

5、煎好所有的蛋，放入调好的料汁

6、大火咕嘟3分钟左右

7、煮到剩少许汤汁，撒葱花出锅

8、太好吃啦，一定记得留点汤汁拌饭

小贴士

按这个比例调的糖醋汁比较适合我们家的胃口，可以根据自家的口味进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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