冬瓜汤,冬瓜汤的做法

没什么背后的故事，做起来超级方便

By 雪雪xueer

用料

• 西红柿 3个
• 冬瓜 200克
• 内酯豆腐 1盒
• 香菜 两根
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、准备食材: 西红柿切小丁块

2、豆腐切块

3、冬瓜切片

4、锅里放油，油热放西红柿，加盐，翻炒出汁

5、出汁后加水，水开后放冬瓜，内酯豆腐。继续煮6分钟。然后加盐调味。关火，加一点鸡精。和香菜。出锅

6、鸡精可加可不加，汤里面也可以加点金针菇。还可以，打一个鸡蛋花。酸酸甜甜，开胃汤

小贴士

西红柿里加盐一起炒，可以快速炒出番茄汁。 西红柿尽量选熟一些的

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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