餐饮招商加盟手册BLACK BUSINESS HIGH-END CUSTOM TEMPLATEHave Rich Design Experience, Professional Knowledge, Familiar With The Whole Process Of Project Design, Have A Deep Understanding Of The Design Project, Has Dealt With Some Unexpected Problems Ability And Coordination Ability Balanced美ζ巨献Ŀ¼CONTENTS1 公司介绍Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup2 品牌故事Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup3 品牌介绍Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup4 品牌优势Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup5 产品系列Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup6 品牌形象Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup7 品牌四大输出Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup8 加盟总部八大支持Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup9 现代化管理体系Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup10 12 13 14投资回报Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup加盟政策Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup加盟资格Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup品牌分布Lorem Ipsum is dolor sita slider power adus na but volup01 企业介绍CompCompanies to introduceaniesto introduce我们的使命： 追求餐饮品质的极致，为全国消费者带来幸福感和满足感。

愿景： 成为中国著名餐饮品牌投资经营公司。核心价值： 追求极致，持续创新。核心竞争力： 战略前瞻- 玉圭餐饮将實施全新支柱及增长引擎转型为轻资产、重平台、资源整合、资本为王的全国餐饮品牌投资经营集团。企业简介上海玉圭餐饮管理有限公司始终致力于“追求餐饮品质的极致，为全国消费者带来幸福感和满足感”这一企业使命.以炒饭，水饺，海鲜面为主的品牌餐饮管理公司， 业务发展涉及中餐、西餐、休闲餐饮、饮品、酒店、行业B2B供应链互联网公司等多种业态，玉圭餐饮管理正逐步向全国餐饮品牌投资经营公司发展。公司拥有及经营众多深受消费者信赖的高品质、领先餐饮品牌，旗下包括上海黑金蛋炒饭、龙虎斗烧饼，开口笑面包蛋糕、不错生煎王、兰嫂海鲜面、洋人小饺、炸 弹汤泡饭、余德馆麻辣香锅、老人家火锅等。核心竞争力： 战略前瞻玉圭餐饮将實施全新支柱及增长引擎转型为轻资产、重平台、资源整合、资本为王的全国餐饮品牌投资经营集 团。 持续创新玉圭餐饮拥有自我革命的创新基因，不断破坏自我传统商业模式并创建更新的竞争模式，在互联网化方面全 面升级，从营销、渠道、产品、运营等各个途径渗透贯彻信息化管理，为行业提供整合集成服务。 整合深化玉圭餐饮在品牌、供应链、互联网体系等多方面与国际品牌持有者、全市场消费者互动，实现三方的双向传 播，改进、提升、创新商业模式及相关商品/服务/体验。

我们采取了一系列大胆而全新的措施：如黑金蛋炒饭、兰嫂海鲜面、洋人水饺、继续各自原有的营运管理，但要发挥互相的协调作用；通过套餐形式，进行三个品牌的联合促 销，原料由公司统一采购，配送，控制了资金的平衡支出；首次将一些属于公司拥有的连锁餐厅以特许经营的方式转给加盟伙伴，把部分回笼资金集中用以新餐品的开发上；高 级管理层亲自到餐厅激励员工的士气等。到目前为止，玉圭的营运边际利润达16%，而且2018年全年及2019年上半年，所有品牌的连锁营业额都出现增长，玉圭出现了蒸蒸日上的新景象。核心团队市场精英团队我们拥有一支开拓创新、经验丰富的管理团队， 并拥有一批专门从事连锁餐饮管理、品牌策划 和料味应用的专家和菜品技术人员以及专业的 市场营销人员，具有国内领先的餐饮品牌实力、 创新水平和菜品系列化开发综合能力。品牌策划团队拥有从业超过１０年餐饮品牌创意总监５ 名黑金蛋炒饭加盟，来自设计院等权威机构的深化设计团 队，我们始终专注品牌餐饮定位，形象设 计、空间设计、餐饮品牌的日常运营策划、 不断深挖品牌餐饮的发展潜力，在餐饮空 间设计的同时，根据自身餐饮品牌发展的 需求，打造专业的VI、SI设计、品牌运营策 划以及餐饮业所需的各项配套物料，打造 国内最具影响力的高端餐饮品牌。

餐饮大厨团队一支追求卓越的厨师团队，专门从事餐饮 技术研究、菜品开发和料味应用的专家和 菜品技术人员以及专业的市场营销人员， 具有国内领先的餐饮研发实力、创新水平 和系列化开发综合能力组织机构董事会执行总经理市场 发展部物流 服务部技术 研发部工程 项目部质量 监管部人力 资源部财务 管理部直营店加盟店2品牌故事黑金蛋炒饭是上海新崛起的年轻轻餐饮快餐连锁品牌。餐厅以优质的东北大米作为 炒饭基础，精选高品质食材进行个人口味喜好添加，形成一种新形态的轻餐饮模式。1+N的餐 点模式为顾客提供了丰富的用餐选择和个性化的用餐体验。蛋炒饭，作为大江南北各个阶层 消费者耳熟能详的餐点形式，迅速进入了消费者的选择菜单中，而且，个性化的口味食材添 加，更是将客单价在真正意义上做到了弹性设定，从十几块钱的最低消费到五六十块钱的口 味之选，让更多消费者能够吃得起并吃的好。黑金蛋炒饭将轻型单品店的概念做到了极致。黑金蛋炒饭用品牌化的形式出现，代 表了目前主流的年轻消费群体的需求，一份价格合适分量十足品质极高的蛋炒饭加上新鲜烹 制的口味汤点，构成了黑金蛋炒饭的主要销售主体。充满了小资情怀，简洁大方的就餐环境， 符合目前年轻消费群体对于轻餐饮的品味。

黑金蛋炒饭加以优质贴心的服务、不断推陈出新 的个性餐饮，以最易理解的餐饮形式给予消费者一种别具一格的消费体验。3 品牌介绍消费定位CONSUMER POSICTIONING消费定位:正餐，点心，解馋餐点；年轻时尚消费者高度认同；消费价位:人均消费30-70元（RMB）；服务模式： 品牌化管理，贴心到位的服务，整齐干净的开放式明档，快速又保证极高味蕾体验。4品牌优势现代科技+特色美食+互联网经济1.机器人炒饭-现代科技 标准.卫生.无烟.快速.安全.新潮炒饭机器人分为为操作手 ，身体，为储物柜，放置各种蛋炒饭所需的材料。为移动装置，机器人装有智 能工控器，是负责接收、处理和下达命令的中心。本机器人不仅集合了具有传统蛋炒饭功能的一些厨具， 而且具有智能化控制的功能。具有操作流程标准化，造价低占用空间小，智能化。操作简单、美观、干净、 环保等优点，实现了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等中式烹饪技术的自动化；实现自动翻转搅拌 炒菜，免除了人工用铲子翻菜而遭受油烟的侵害。短时间就可以吃上可口的蛋炒饭。2.特色餐饮 传统餐饮+模式创新1+N的产品结构。以优质的东北大米作为黑金蛋炒饭基础，精选高品质食材，消费者根据口味进行个人口味 喜好添加，形成一种新形态的1+N餐点模式3.网络+堂吃营销模式美团、饿了么两大餐饮平台+抖音网红+微信小程序接入实体店。

正餐，点心，解馋餐点；年轻时尚消费者 , 蛋炒饭网络销售第一名，成为网红店5 产品系列黑金蛋炒饭产品系列黑金蛋炒饭基础饭黑金蛋炒饭以六大特色基础饭+各类口味蔬菜或者肉品为点餐模 式进行服务消费者！1+N的餐点模式为顾客提供了丰富的用餐选 择和个性化的用餐体验。各个阶层消费者迅速进入了消费者的选 择菜单中，而且，个性化的口味食材添加，更是将客单价在真正 意义上做到了弹性设定，从十几块钱的最低消费到五六十块钱的 口味之选，让更多消费者能够吃得起并吃的好。黑金蛋炒饭将轻 型单品店的概念做到了极致。1黑金蛋炒饭add your words here3 黄金蛋炒饭1 add your words here2 酱油蛋炒饭 add your words here4 粉钻蛋炒饭 add your words here黑金蛋炒饭产品系列黑金蛋炒饭基础饭黑金蛋炒饭以六大特色基础饭+各类口味蔬菜或者肉品为点餐模 式进行服务消费者！1+N的餐点模式为顾客提供了丰富的用餐选 择和个性化的用餐体验。各个阶层消费者迅速进入了消费者的选 择菜单中黑金蛋炒饭加盟，而且，个性化的口味食材添加，更是将客单价在真正 意义上做到了弹性设定，从十几块钱的最低消费到五六十块钱的 口味之选，让更多消费者能够吃得起并吃的好。

黑金蛋炒饭将轻 型单品店的概念做到了极致。1红金虾酱炒饭add your words here3 海鲜蛋炒饭 add your words here2 咸香蛋炒饭 add your words here4 香辣蛋炒饭 add your words here食材展示鸡蛋 火腿肠 牛肉 香肠 酸豆角 鲍鱼 虾仁 猪肉丁培根 青菜 香菇丁 玉米仁 芝士 腊肉 熏肉食材展示菌汤 鸡汤 乌鸡汤 猪脚汤 骨头汤6 品牌标志 ENTERPRISE LOGORR6外卖餐盒外卖汤盒VI չʾ餐具包 外卖贴塑料袋辅料挂牌纸巾盒菜单海报桌 贴店 卡名 片装 修 定 位 时尚简约复古，小清新加上一定的文艺范；低调的奢华，简约的品味。装 修 定 位 时尚简约复古，小清新加上一定的文艺范；低调的奢华，简约的品味。装 修 定 位 时尚简约复古，小清新加上一定的文艺范；低调的奢华，简约的品味。7 加盟支持优势7.加盟四大输出1整店输出整体vis标准 店铺形象，专业设计 功能区域，合理划分 设备配置，全面周详。2产品输出产品流程标准化 中央厨房 统一配送新品研发中心3 培训输出4 运管输出免费培训厨师、店长、店员 设备保养、使用、维护培训产品操作规范 堂吃现场管理全年营销方案 运营管理规范 全网推广、月季度促销方案售后监督8.加盟八大支持1 店铺选址支持专业团队店面位置选址，审核3产品支持餐饮研发中心定时研发新产品S OW T2 品牌店面整体形象设计 店面规范，单店局部个性设计4物料配送完整物流链，稳定供应配送8.加盟八大支持5 培训支持厨师、店长、店员专业培训6 运营支持全年网上网下营销方案提供S OW T7 推广支持 全网推广，各大平台对接8 督导支持 不定期巡店，售后督导，行业前列9.加盟现代化管理体系统一店面服装统一的VI视觉识别系统统一经营模式统一营销策划统一桌椅、餐具等用品周全的营业指导和 管理支持执行八大 统一的管理体系统一装修风格统一货品配送36 统一特定区域产品的销售价%格Conveniently iterate top-line alignments10.投资类型微店投资（平台外卖）经营预算如下： 营业设备设施：10,000 餐椅餐桌柜架:0 装潢装饰：3000~20,000（按50~90*1200元/平方）物料储备：10000 总计：230，00~40，000单店投资（30~60平方米）经营预算如下： 营业设备设施：10,000 餐椅餐桌柜架:15，000（按950 元/套) 装潢装饰：30000~110,000（按 30~60*1200元/平方） 物料储备：10，000 总计：50，000~145，000旗舰店投资（60~120平方米）经营预算如下： 营业设备设施：10,000 餐椅餐桌柜架:25，000（按950 元/套) 装潢装饰：60000~110,000（按 50~120*1200元/平方） 物料储备：10，000 总计：110000~250000投资回报估算投资估算60平方经营费用/月利润预测/月保证金.....................2万 加盟费用.................5万 首批进货.............约1万 桌椅/广告费........约1万 装修.....................约4万（按实际） 设备.........................1万总计：约14万房租.........................2万 管理费................0.1万/月（年缴） 水电.....................0.5万 工资...............2.8万 房租.................2万合计：3.4万营业额..................18万 物料成本.........约6.3万合计：11.7万财务分析：单体店面投资经营预算（上海地区单体店面积约50~90平方的市区 店为基础的经营预估）总投资50.000~140.000元，3~5个月可以收 回投资加盟流程Ҽ贰叁肆伍½柒捌&电Ԥ合 面选店 验店技 及设 黑话Լ同 审址铺 收实术 上备 金网 络 咨 询面签 核指̸订导-了缴商解纳Ȧ加相评盟关估情费及况用店规 习培 门物 蛋范 沟 通 及 设 计--装 修 工 程工 程-训 及 证 照 办 理门-辅料 导到 试位 营设 业备调 试-炒 饭成 功 开 业加盟代理政策[加盟商资格]加盟代理分级加盟店面政策 1、有强烈的事业成功欲望，对餐饮业有浓厚的兴趣。

2、认同黑金蛋炒饭加盟管理模式，接受总部的各项管理制度，认可黑金蛋炒饭餐饮品牌 公司的企业文化、发展规划等 公司理念 3、同意并接受黑金蛋炒饭餐饮品牌公司的标准运营管理，遵守 加盟商规范。 4、具有一定的经济能力和良好的商业信誉，保证餐饮店的正常 运作。 5、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备 。 6、拥有相关餐饮、服务、零售经验，经营意识强。区域代理需要拥有相关餐饮、服务、零售经验，在充分了 解黑金蛋炒饭加盟管理模式， 遵守总部的各项管理制度，黑金蛋炒饭餐饮品牌，公司的 企业文化、发展规划等公司理念。 必须了解当地的餐饮市场，还要有明确的区域发展规划。*省 级总代理：80万 *直辖市总代理：50万 *省府市总代理：40万 *地级市总代理：30万 *县区级总代理：20万单体店加盟 *店面积：20-100平方 *加盟金：8万（上海） 5万（外省籍） *保证金：2万 *管理费：1000元/月（年缴）3 加盟商签约加盟商考察签约加盟商考察签约现场加盟展览会黑金蛋炒饭部分店