红烧排骨,红烧排骨的家常做法

今天给孩子们做一道超简单的家常菜《红烧排骨》有了家乐桂花红烧酱调味料，简单几步就轻松做出一道美味菜肴！

By 华女any

用料

• 排骨 1条
• 家乐桂花红烧酱调味料 50克
• 玉米淀粉 1勺
• 独蒜 1个
• 食用盐 少许
• 食用油 适量
• 生姜 5片

做法步骤

1、准备好所需的材料！

2、排骨清洗干净后沥干水份，加入1勺玉米淀粉、少许食用盐和油抓拌均匀腌制10分钟.

3、起锅热油放入蒜和姜片爆香，倒入排骨中火慢慢煎至两面微黄.

4、倒入50克家乐桂花红烧酱调味料拌匀.

5、加入适量的清水开大火煮开，转小火慢慢焖30分钟左右.

6、大火收汁.

7、出锅前撒入适量的干桂花点缀.

8、盛出装盘开吃.

9、美味的红烧排骨.

10、肉质鲜美，喜欢吃排骨赶紧试试吧！

小贴士

为了保持排骨的味道，省略焯水这一步.

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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