盐渍樱花,盐渍樱花可以吃吗

也算得上是网红曲奇了，给曲奇换一个做法，加一点装饰，就会让春天落到你的餐桌上~！樱花盛开的季节，一起来吃掉属于你的春天吧~

By 懒妈妈美食文化传播

用料

• 白，绿巧克力 适量
• 低筋面粉 120克
• 黄油 100克
• 糖粉 45克
• 蛋清 15克
• 可食用樱花 12朵

做法步骤

1、盐渍樱花或者糖渍樱花12朵清水浸泡，糖渍樱花少泡一会儿，盐渍樱花需要多泡一会儿并中间换水。

2、我选的是糖渍樱花，泡了大概5分钟。

3、用厨房用纸吸干水分。

4、室温软化黄油。

5、软化到用刮刀不费力就能抹开，如图

6、加入糖粉，搅拌均匀。

7、加入蛋清，继续搅拌均匀。

8、一开始不太容易搅拌，多搅拌几下就好了。

9、筛入面粉。

10、搅拌至无干粉。

11、选择自己喜欢的花嘴，装入裱花袋

12、我用的是曲奇的八齿细花嘴。

13、在油纸背面用铅笔画出圆形轮廓。 一定是背面，铅笔不能吃！！！背面背面背面！！！

14、挤出自己喜欢的形状，我在接口处特意挤了一朵小花。

15、预热好烤箱160度20分钟左右。

16、我选择了白色绿色巧克力隔水融化。

17、烤好的曲奇拿出来后不要动。

18、在中间体上融化好的巧克力。

19、摆上樱花。樱花可以根据需要自己调整一下花瓣的造型。

20、自然晾干或者冰箱冷冻一会儿。

21、漂亮的樱花曲奇就做好了。

22、颜值真的超高，有没有古典油画的感觉？

23、吃不了打包送朋友，期待你的作业哦！

小贴士

整体来说做法比较简单，适合新手。唯一需要注意的就是烤箱的温度，我根据原菜谱用的160度，感觉温度有点高，可以根据自家烤箱脾气降低温度，适当延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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