春天冻的槐花,今天翻冰箱翻到了,做了槐花饺子。
By 麦兜的猪猪妈
1、准备好食材。
2、五花肉切大块,放绞肉机绞成肉馅。
3、绞好的肉馅放碗里,放入十三香,蚝油,红烧酱油,特级酱油,搅拌一下。
4、可以适当加一些水,用筷子朝一个方向搅拌馅料。搅拌一会。
5、在放入槐花一起搅拌均匀。
6、碗里放面粉加温水揉成光滑的面团,醒二十分钟。
7、醒好的面分成剂子,包上槐花馅。
8、锅里放水烧开,放入饺子,水开在倒入小半碗凉水,在烧开在加入小半碗凉水,加三次水,饺子就熟了。
9、开动吧,这个季节也能吃上槐花饺子了。真好。
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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