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正宗韩国泡菜的做法,正宗韩国泡菜的做法全程图解窍门
2022-02-07 20:29 来源: 36创业加盟网

正宗韩国泡菜的做法,正宗韩国泡菜的做法全程图解窍门

正宗韩国泡菜的做法,正宗韩国泡菜的做法全程图解窍门

很喜欢这个泡菜,酸甜微辣很可口,几乎吃过的朋友都是赞哦!觉得不错的亲,赶紧关注我吧

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

红萝卜10斤 小米辣2两

辅料

盐8两 白糖1斤
白醋一斤

自制韩国泡菜、的做法步骤

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1. 红萝卜十斤、

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2. 用清水泡一分钟后洗净、

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3. 准备一张干净无菌的纱布,把萝卜表面的水分擦干、

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4. 萝卜切小条,不要切太细了,因为盐腌后会缩水,而且太细没有口感

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5. 用盐腌制萝卜条两个小时、

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6. 腌制萝卜条期间我们就可以做配料了、

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7. 将洗净的小米辣切碎、

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8. 两小时后,腌制的萝卜会出很多水,如果你是懒羊羊的话,可以直接用手把萝卜条拧干,小妖怪是用布袋子装着萝卜条放进洗衣机里甩干的,反正都可以的哦,拧干水分后放进切碎的小米辣、

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9. 将白醋倒进白糖里搅匀、

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10. 再把糖醋倒进去、

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11. 亲们,记得带上一次性手套再把萝卜条拌匀哦,否则手会辣呼呼的哦

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12. 把萝卜条放进容器里再腌制两天就欧拉~

小贴士

喜欢甜一点或者辣一点的朋友,味道都可以自己微调的哦~白萝卜也可以做哟

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