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甜甜圈做法,甜甜圈做法 烤箱
2022-02-07 20:15 来源: 36创业加盟网

甜甜圈做法,甜甜圈做法 烤箱

甜甜圈做法,甜甜圈做法 烤箱

海绵蛋糕的做法,用淡奶油代替牛奶,成品非常好脱模,奶香浓郁,奶油甜甜圈做起来吧!

By Summer_夏天_

用料

做法步骤

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1、准备好食材,鸡蛋用常温蛋,低筋面粉过筛使用。

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2、鸡蛋打入蛋盆,加入细砂糖、盐,蛋盆下放一盆温水,坐温水打发。

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3、打蛋器中高速打至提起打蛋头,可以画8字几秒不消失。

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4、筛入低筋面粉,用翻拌或切拌的手法拌匀。

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5、黄油,淡奶油混合融化,加入面糊里,继续以翻拌或切拌的手法拌匀面糊。

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6、把面糊倒入硅胶杯。

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7、模具抹上一层融化的黄油。

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8、把面糊倒入模具里,提起两端向下震两下,震出大气泡。

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9、烤箱预热180度,上下火,中层,烤20分钟左右。

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10、烤好取出晾凉后脱模。很好脱模的,基本一扣就出来了。

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11、成品图!

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12、成品图!

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13、

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14、

小贴士

鸡蛋用常温蛋,天气冷要坐温水打发,蛋液温度不超过40度。 烘烤温度只做参考,各个烤箱不一样的。 模具要抹油才好脱模。

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