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牙签肉,牙签肉怎么做简单又好吃
2022-02-07 19:27 来源: 36创业加盟网

牙签肉,牙签肉怎么做简单又好吃

牙签肉,牙签肉怎么做简单又好吃

在家自己做的解馋小零食牙签肉干净卫生,家人都喜欢吃呦!

By 柠萌萌M

用料

做法步骤

牙签肉,牙签肉怎么做简单又好吃

1、五花肉切成小块放入碗中

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2、加入少许料酒,葱,姜,蒜,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,一个鸡蛋,食用油,抓匀

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3、放入两勺淀粉继续抓匀,腌制20分钟左右

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4、牙签要用热水泡上几分钟,这样炸出来的肉不会粘在牙签上

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5、把腌好的肉用牙签穿起来

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6、锅中放油,油温五成热(或者拿根筷子插进锅中,起泡就可以了)

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7、中小火慢炸,炸至变色捞出,油温升高,再次复炸

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8、炸制金黄熟透捞出

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9、锅留底油,放孜然粉,辣椒粉,白芝麻,盐,翻炒均匀,倒入牙签肉

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10、倒入牙签肉,翻炒均匀出锅

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11、好吃的牙签肉就做好了,一口一个,特别解馋

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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