奶酪饼干,奶酪饼干的做法

这个配方烤出来的奶酪小饼干口感酥松而不硬，特别适合宝宝们当辅食饼干，可以自行增减砂糖的比例即可。

By 麦子厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 无盐黄油 60g
• 奶油奶酪 100g
• 低筋面粉 120g
• 白砂糖 80g
• 蛋黄 2个
• 食用盐 1g
• 奶粉 10g

做法步骤

1、料理盆中加入软化的无盐黄油，奶油奶酪，使用打蛋器混合均匀。

2、加入蛋黄，白砂糖，奶粉，食用盐。

3、打蛋器打发至蓬松呈羽毛状。

4、加入低筋面粉，搅拌均匀。

5、搓成直径约4cm圆形的小球，放置于烘焙纸上，轻轻压扁，刷上蛋液。

6、小红锅安装上平烤盘，最高温预热完成后，放入饼干胚，盖上上盖。

7、烘烤12-15分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。

8、香酥美味的奶酪小饼干。

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