姜饼,姜饼人

相信没有宝宝能拒绝零食的诱惑，我家甜宝也一样，每次做点心的时候，这个4岁小娃儿就会循着香味找来，奶声奶气向我讨吃的。甜宝喜欢甜食，做妈妈的除了要满足还要注意宝宝的健康，因此在给甜宝做点心零食的时候我都会用爱乐甜糖粉来代替细砂糖，这款糖霜0糖0脂0卡路里，用来制作点心，既能保持甜度也吃得健康。 圣诞节的铃声越来越近，我又要给甜宝做她爱吃的姜饼人了，这次的姜饼人专为宝宝定制，用红曲粉代替了辛辣的姜粉，里面的细砂糖也全部换成了健康的爱乐甜糖粉，做出来的姜饼人好吃又健康，做法马上分享给大家，学会了也给宝宝做一份可爱的姜饼人吧！

By 爱生活的馋猫 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄油 100克
• 盐 1克
• 鸡蛋液 25克
• 低筋粉 160克
• 红甜菜根粉 5克
• 爱乐甜糖粉 60克
• 泡打粉 2克

做法步骤

1、准备好食材

2、黄油室温软化后加入爱乐甜糖粉和盐搅打到细腻发白的状态

3、蛋液分2次加入黄油糊搅打均匀

4、将低筋粉，泡打粉，红甜菜根粉混合均匀过筛入黄油糊内

5、拌匀到无干粉揉成团

6、擀成2MM厚度的片状，冷藏松弛半小时

7、取出用姜饼人模具印出模型，放在烤盘上

8、甜宝还喜欢圣诞老人的，这里的份量刚好烤2盘，所以还多做了其他款式

9、烤箱上下火135度预热好后，烤15—18分钟左右即可出炉

10、用糖霜勾边装饰，好看又好吃的姜饼人就做好啦

11、保持颜色粉红的5分钟后盖上锡纸，烤出来的饼干口感酥软一些，比较适合小宝宝食用

12、不盖锡纸的到时间出炉后就是姜饼人的棕黄色，吃起来更酥脆一些，适合较大的宝宝食用哦。

13、快试试吧！

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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