甜汤,甜汤的做法大全

过年，亲戚朋友团聚，难免要吃大鱼大肉，吃多了难免会觉得腻，这时候就想吃一碗酸酸甜甜的清甜汤羹了，那是再好不过了，不但能解油腻还能助消化，试试这6道甜汤，刮油顺肠胃，做法很简单，食材也很好弄，一定要学学做给家人吃，吃完大餐吃一碗，去油腻又爽口！好喝！

一、《雪梨银耳桃胶羹》春节期间，炖一锅大餐吃一碗，驱寒暖胃去油腻特好喝。

主料：雪梨一个、干桃胶30克辅料：干银耳10克，冰糖或者黄冰糖做法：1、泡发桃胶，先桃胶先在清水中洗洗，再泡软后清洗洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。2、银耳在凉水中泡软后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗，再用清水泡软3、雪梨洗净去皮，切块，有人喜欢把雪梨直接切块，不去皮。我不太喜欢，随个人习惯吧3、把雪梨和桃胶、银耳一起，加进饭煲压力锅4、加入清水，不要太多了，一般熬制甜羹超出食材出2公分就可以了，这样汤汁浓郁好喝，因为饭煲压力锅不太损耗水分5、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煲汤”模式6、等时间到了，就可以加冰糖，加枸杞，再次盖上焖几分钟到冰糖融化8、银耳粘稠，桃胶软糯，雪梨绵软好吃，汤汤水水的甜润，太美味了，润肺又暖胃，出门都不怕冷了。、

二、《米酒桃胶煮汤圆》每天这么煮着吃，肠胃舒坦，手脚也不冰凉了，皮肤还越来越好了，软糯Q弹，天天吃都吃不腻。

主料：汤圆15个、桃胶20克辅料：冰糖20克、米酒100克、枸杞2克做法：1、泡发桃胶，先把桃胶在清水中洗洗，再泡软后再清洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，一定桃胶涨得很大，枸杞洗净用凉水泡软2、把泡发的桃胶，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，要把桃胶煮的浓稠软糯好吃3、汤锅加凉水，加一大勺醪糟4、大火烧开，加汤圆大火烧开5、转中小火煮到汤圆飘起6、加煮好的桃胶7、加几块冰糖煮融化8、加枸杞煮1分钟左右即可出锅了

三、《桃胶银耳羹》如果想瘦身的爱美美女们，想吃得低脂清淡，又想美容的话，懂美食的都会推荐煮一锅桃胶

主料：桃胶、银耳辅料：冰糖 、枸杞做法：1、泡发桃胶，先桃胶先在清水中洗洗，再泡软后清洗洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。2、银耳在水中泡软后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗，再用清水泡软3、把银耳和桃胶加到九阳智能电炖锅内胆中4、加水，把整机加水到水位线，加炖盅加盖，盖好盖子5、接通电源，选择功能桃胶，隔水炖煮6、等桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量冰糖7、再加枸杞8、再炖5分钟左右，等糖融化后即可食用了

四、《雪梨炖金桔》这款汤汤水水，真是简单又好做，食材也好买到，建议小伙伴们，过年多喝一些汤汤水水的来清肺排毒养颜吧。

主料：雪梨1个、小金桔6个辅料：冰糖适量、枸杞1克、红枣8个做法：1、把小金桔洗洗，去蒂用盐搓几遍，加清水、加少许的盐，再加小金桔里面泡10分钟2、捞起来以后，锅里烧水稍微起小泡加入浸泡好的金桔水沸后捞出来，这样小金桔，没有涩味了。3、捞出来，用小刀切成十字花刀，这样小金桔，煮的时候小金桔味道和营养就出来了。4、把雪梨洗净，去皮去核切成块，把红枣和枸杞都泡泡，捞起来备用。5、把雪梨块和小金桔、红枣一起下到砂锅里，熬制这样的排毒汤，最好用砂锅和瓷器熬制。6、加入清水大火烧开，转中小火熬制20分钟左右，闻到小金桔浓浓，雪梨软糯了。7、加入冰糖一起熬制几分钟。8、等到冰糖熬制融化，加入枸杞煮1分钟左右，就可以出锅美美的享受了。9、酸酸甜甜的，冷却后可装罐入冰箱，喝水时候来几颗喉咙立马感觉很清爽，针对治疗咳嗽非常有效果。

五、《醪糟木瓜甜汤》，我家年夜饭，必喝的醪糟木瓜甜汤，大人小孩都超喜欢，酒香味浓，木瓜甜味足，真是好喝

主料：醪糟、木瓜辅料：冰糖、枸杞、红枣做法：1、把枸杞、红枣用凉水浸泡洗净捞起，木瓜去皮去籽，切小块2、砂锅加凉水，加醪糟、红枣煮开，用勺子把醪糟搅散开，煮出酒香味3、加木瓜、冰糖煮到冰糖融化，加枸杞煮1分钟即可

六、《芒果西米露》酸酸甜甜又Q弹，爽口又好喝

主料：芒果1个、西米30克辅料：牛奶500克、冰糖适量做法：1、先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时地打开盖子搅拌搅拌。时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。这样劲道Q弹。2、西米比较硬，不好煮，要二次下锅煮，锅中再次加水再次煮开， 倒入西米煮10分钟，关火之后再焖20分钟左右。3、等时间到了，再来看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。把西米捞出来再次过凉水待用。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了，方便多了。4、把芒果洗洗去皮，切小块，如果喜欢浓郁的芒果味道，可以用一半芒果榨汁。5、把牛奶倒进小奶锅里面，加西米6、大火烧开，加冰糖搅拌均匀，等冰糖融化以后，把芒果块加进去，搅拌均匀出锅即可吃了7、如果爱吃浓郁的，可以把芒果汁倒进一起出，更可以把它冷了以后，放在冰箱里冷藏，作为夏季甜品很不错，里面还可以加一些冰红豆也不错。

七、《桃胶山楂雪梨羹》这款酸酸甜甜Q弹的桃胶山楂雪梨羹，去油腻又助消化，就多喝吧

主料：山楂12个、桃胶15克、雪梨1个辅料：冰糖适量做法：1、泡发桃胶，先把桃胶在清水中洗洗12小时左右，再泡软后再清洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，一定桃胶涨得很大2、把新鲜山楂泡泡洗净，最好用淡盐水泡几分钟，这样特别干净3、先用钢笔帽从山楂的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。在山楂的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红山楂核就能被笔帽完整地捅出来了，这个方法很方便，也可以保持山楂的完整。4、雪梨洗净去皮切块备用，也可以不用去皮，但是得清洗干净5、把泡发的桃胶，雪梨块、山楂加砂锅里，也可以用电炖盅炖，更方便，就是时间久一些6、加足够的水煮开后，大火烧开7、转小火煮30分钟左右，要把桃胶煮的浓稠软糯好吃8、加冰糖搅拌均匀9、再次小火煮到冰糖融化即可出锅吃了，酸酸甜甜糯糯的太好吃了

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