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蛋糕餐饮有限公司
巧克力蛋糕,巧克力蛋糕图片
2022-02-07 10:58 来源: 36创业加盟网

巧克力蛋糕,巧克力蛋糕图片

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By 翩翩惊鸿

用料

做法步骤

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1、材料集合

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2、巧克力切碎,放入牛奶内

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3、巧克力隔水融化,拿出来放凉备用

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4、将三个鸡蛋打入无水无油的碗内,加入白糖打发到液体变为糊状(流下来不会快速消失的那种)

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5、将可可粉筛入,上下翻拌均匀

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6、蛋糕粉分两次筛入,翻拌均匀(不要搅拌,以免面粉上筋)

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7、放凉的巧克力汁加入,翻拌均匀

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8、倒入模具内,轻轻的在台面震动,排出小气泡

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9、烤箱先160度预热10分钟,上下谈160度烤25分钟(跟具自己的烤箱定)。放两杯凉水是防止蛋糕表面开裂

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10、成品(浓浓的巧克力香味,松松软软)我放的黑巧克力,有一点儿黑巧克力的苦味儿

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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