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在法国大型园艺连锁市场中，特吕弗(Truffaut)园艺连锁市场历史悠久，声名远扬。4月9日，记者走访这里的大型园艺连锁市场，了解法国的园艺产业发展现况。中新社记者 李洋 摄

中新社巴黎4月10日电 题：探访法国大型园艺连锁市场：园艺产业全方位发展

中新社记者 李洋

2019年中国北京世界园艺博览会将于本月开幕。此次博览会作为花卉园艺领域的国际盛会，法国等园艺大国纷纷参与其中。法国的园艺产业发展现况如何？记者近日走访了这里的大型园艺连锁市场一探究竟。

在法国大型园艺连锁市场中，特吕弗(Truffaut)园艺连锁市场历史悠久，声名远扬。记者来到位于巴黎市中心的一家特吕弗市场，该市场有地上和地下两层，楼梯处陈列着历史简介。

特吕弗市场和特吕弗家族密不可分，1824年老特吕弗就在凡尔赛建起了第一家销售蔬果的门店。巴黎的第一家门店于1927年建立，将销售领域拓展至花卉、绿植等，并逐步成为经营的主业。目前，大巴黎地区就有约10家特吕弗园艺连锁市场，成为园艺爱好者中家喻户晓的品牌。

记者在特吕弗园艺连锁市场里看到，各种花卉绿植品种齐全，在一些常见的植物品种旁边，就放置了相关品种的参考书籍，供人们随时查阅。市场中销售白菜、萝卜、西红柿等蔬菜以及蓝莓、葡萄等水果的有机种子多达数十种。

此外，市场还销售各种园艺工具、肥料、花园中的昆虫鸟类等周边产品。考虑到花园的娱乐和社交功能，市场还销售多种烧烤用具。可以说园艺爱好者能够想到的和用到的东西，市场里几乎一应俱全。

而最令记者印象深刻的是，特吕弗园艺连锁市场还出版园艺书籍和刊物，凸显园艺产业的文化价值。其“王牌”书籍是由法国著名辞书类出版商拉鲁斯出版社推出的《特吕弗园艺百科全书》。这部书近千页，全面介绍了法国各地植物特性和种植方法，一年四季推荐种植的植物，花园的多种规划等，不愧是园艺百科。

特吕弗市场定期出版的期刊是免费取阅的，最新一期2019年春季号，共85页，包括新的花卉植物产品介绍，花园生活窍门等。它也同时面向儿童出版期刊，通过大幅照片和儿童漫画介绍花园中的动植物和昆虫，着重培养儿童对园艺的喜好。

通过对特吕弗园艺连锁市场的探访和了解，记者感受到法国作为传统农业大国在园艺领域的全方位发展。法国的园艺市场有极其深厚的群众基础，很多民众热衷于园艺，特别是上世纪90年代以来席卷法国的健康有机食品热潮，促使人们自己动手种植作物。

除了园艺连锁市场的蓬勃发展，一年一度的法国农业博览会也集中展示法国园艺产业的发展状况，在展会上的农作物展馆，有园艺师专门向民众传授多种农作物的种植方法，会吸引很多观众。充分满足民众的园艺需求，使园艺的民众基础更加坚实，应当是法国园艺产业蓬勃发展的主要原因之一。

根据相关统计数据，法国园艺市场近年来稳定发展，实体商店历来是最大销售渠道，仍占据很大的市场销售份额；网上购物增长迅速，但所占市场份额偏小。人们仍然偏爱特吕弗市场这样的实体商店，在这里亲眼看到各种花卉等植物，根据实际品种选购。人们能在市场里的大片鲜花植被丛中漫步，也可算是大都市巴黎生活中的一件乐事。(完)