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豌豆尖,豌豆尖的功效与作用
2022-02-06 16:35 来源: 36创业加盟网

豌豆尖,豌豆尖的功效与作用

“豌豆尖14元一斤,两根小黄瓜就要10元,

我买一大块鸡胸肉才7元。”

在成都,豌豆尖儿甚至还涨到了16.8元一斤。

近期菜价涨得凶,你感受到了吗?

究竟是为啥子?啥时候能降价?

豌豆尖16.8元/斤 网友直呼“比肉贵”

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成都菜市场的豌豆尖儿

豌豆尖16.8元一斤,菠菜14元一斤,折耳根叶8.5元一斤,四季豆10元一斤......“不少菜比肉还贵”,这是国庆节后很多消费者的感受。

10月25日,记者走访一些菜市发现,当日菠菜售价为每斤14元人民币,豌豆尖的批发价格为8.5元/斤,韭菜花为10元/斤。由于豌豆尖和韭菜花的价格太高,26日这两种蔬菜在一些批发市场甚至没货。

黄瓜、芹菜、菠菜、白萝卜、莴笋等蔬菜价格普遍上涨。其中,部分叶菜、瓜菜涨幅较高,黄瓜的零售价超过7元/斤,同比上涨2—3倍,菠菜、西兰花的零售价甚至逼近10元/斤。

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“原来莴笋零售价才0.7—0.8元/斤,现在批发价都要1.5元/斤。”菜贩刘志强表示。

四川雨润国际农产品交易中心工作人员毛刚给出了一组数据,近期黄瓜批发价5.1—5.2元/斤,菠菜批发价6—7元/斤,连一向便宜的白萝卜也价格暴涨。“从近五年来看,白萝卜的批发均价在0.5—0.7元/斤,遇到滞销,只有0.1—0.2元/斤,但今年白萝卜的批发价达到1.2元—2元/斤。”毛刚说。

在浙江乐清的菜市场,这两天荷兰豆、秋葵等常见蔬菜,每斤价格都在10元以上,相比前段时间涨了不少。

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图片来源:央视财经

杭州、舟山等地的农贸市场,发现近期各地蔬菜价格普遍上涨,不少经营户说,部分叶菜类进价比一周前翻了一倍。

为啥这么贵?今年雨水增多、蔬菜减产

蔬菜减产,市场供应不足,正是此轮蔬菜价格上涨的首要原因。

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绵阳市安州区秀水镇天竺村,村民采收茄子

“看嘛,地里的豌豆尖都不长。”10月26日,彭州市濛阳街道白土河村的蔬菜种植大户赵光友望着自家200多亩豌豆尖,叹了一口气。

他直言,近期豌豆尖价格“好得很”,批发价达5—6元/斤,是去年的3倍。但今年气候不利,推迟了上市。“这段时间雨水太多,豌豆尖不喜欢高湿的环境,地太湿了,不走根(不发根),吸收不好就影响产量。”赵光友说,过去一星期就可以“掐”(四川话,“摘”的意思)一次豌豆尖,今年半个月才能“掐”一次。

豌豆尖属于鲜嫩蔬菜,不耐储存,“主要从周边20公里供应。”四川雨润国际农产品交易中心(又名:彭州濛阳市场)工作人员毛刚介绍,豌豆尖属于小品种蔬菜,本身价格偏贵,再加上今年雨水过多,产量偏低,导致价格高涨。

赵光友说,他们实行菜稻菜轮作,过去每年10月都有个小阳春,但今年水稻收割后,不仅没有小阳春“光顾”,雨水太多,田里太湿,导致莴笋、大白菜等蔬菜大面积减产,白菜、莲花白长势缓慢,“都要推迟上市。”

受秋汛影响,今年多数种植户蔬菜产量不如往年。由于雨水太多,也影响了蔬菜品质,腐烂变质问题较往年突出。

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彭州市濛阳街道白土河村的菜地

受气候影响的不只是豌豆尖。近期黄瓜、茄子、西兰花、芹菜、菠菜、莴笋等瓜果、叶菜类蔬菜普遍上涨,记者采访多位业内人士,均认为主要受降雨多、低温影响。

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彭州市濛阳街道白土河村,村民正在补种莴笋

“今年秋季降雨比往年明显偏多,不仅是四川,北方蔬菜主产区减产严重。”彭州市蔬菜产销协会会长、成都市流通协会副会长陈孝建介绍,今年河南、山东、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨灾害,这些地区又是蔬菜主产区,菜田被淹,影响了供应,导致菜价跳涨。

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彭州市濛阳街道白土河村的菜地

四川本地蔬菜也出现减产。10月26日,南充市南部县铁佛塘镇杏儿村的蔬菜种植大户王勇,还在等待天气放晴,重新补种。今年他在坡地和河滩田种植了300多亩白萝卜,入秋后的几场大雨,淹了200多亩菜地。“被淹的田基本绝收了,每亩损失上千元,至少亏了20多万元。”王勇说,即使补种,也赶不上春节上市。

南充、遂宁是四川白萝卜的主产区,但今年秋季雨水偏重,嘉陵江、涪江水位上涨,导致沿线菜地大面积被淹,蔬菜受灾严重。近期白萝卜批发价涨至2元/斤,往年仅0.5元/斤左右。“过去白萝卜经常滞销,但近期四川还要从湖北调入白萝卜。”陈孝建说,最近他们对彭州的蔬菜供应市场进行了调研,受气候影响,各个品种的蔬菜普遍减产5%—10%。

其二,疫情导致运费、人工成本增加,从而带动菜价上涨。

好久降价?11月中旬有望回落

对于未来的涨价趋势,益民菜市负责人告诉记者,夏季蔬菜主产区主要来自北方,冬季来自南方,季节性轮换。预计这波涨价可能持续到11月,云南蔬菜大量上市。黄瓜、花菜的批发价进入11月后可能会回落到2元左右。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂说,下一步,将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策,畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道;加强市场信息监测预警,及时发布价格和供求信息;落实“菜篮子”市长负责制,抓好秋季蔬菜生产,切实保障“菜篮子”产品生产供给。

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图片来源:央视财经

网友:快要点不起清汤锅了,因为烫豌豆颠儿成本太高

来源:四川日报

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