馒头作为中国的传统面食,有着悠久的历史,它是一种发面的食物,柔软好消化,老少皆宜,至今仍是许多地方的主食。我的家乡在中部地区,也是以馒头为主食的。小时候吃馒头,家家户户都是一次蒸好几大锅,做一次能吃好几天。每顿饭把馒头隔水再加热一下,感觉和刚出锅的一样好吃。
现在人们吃馒头基本都是在馒头店买了,因为方便省时,自己在家蒸馒头的人越来越少。不知是因为买的馒头不够香,还是因为现在人不够饿、饭量小,所以我家每次买馒头基本都会剩。买来的馒头,下顿再加热不好吃,扔了又可惜,所以我一般都会把剩馒头做成其他美食。
剩馒头懒人披萨
网上关于剩馒头的吃法有很多,比如煎馒头片、炒馒头丁、做肉夹馍等等。今天给大家分享剩馒头简单又新颖的一种吃法,出锅后像披萨一样,底部酥脆,顶部柔软拉丝,吃起来非常的香,而且做法简单快速,新手也能轻松学会,下面一起来看看是怎么做的吧!
- 剩馒头懒人披萨 -
[ 食材 ]
3个剩馒头、4个鸡蛋、青椒半个、红椒半个、火腿肠1根、小番茄适量、马苏里拉芝士碎
[ 食谱 ]
1.准备3个剩馒头,给它掰成两半,放到绞肉机里打碎。
2.因为剩馒头比较干,可以绞成有颗粒感的馒头碎,像这样就可以了。
3.再准备4个鸡蛋充分打散。
4.把鸡蛋液浇到馒头碎上,然后充分翻拌均匀,让馒头充分吸收蛋液,搅匀以后放一旁备用。
5.现在来准备配菜,青红椒切成小块,火腿肠斜刀切成片,再准备几个小番茄切成4半。配菜也可以根据自己喜好换成其他易熟的蔬菜、水果。
6.准备小半碟马苏里拉芝士碎,提前解冻。
7.不粘锅中刷少许油,先不要开火,倒入鸡蛋馒头碎,然后铺均匀,整理成一个大圆饼的形状。
8.先在馒头碎上加入一大勺番茄酱,涂抹均匀,然后撒上一层芝士碎,再撒上青红辣椒,放上火腿肠片和小番茄,最后再撒上一层芝士碎,盖上盖子,开小火慢烙。
9.最后烙至芝士全部都融化,这样简单又好吃的剩馒头懒人披萨就可以出锅了。
10.放到平盘子上,切成小块,就可以开吃了。
剩馒头这样做,摇身一变成了好吃又好看的披萨。这样做的懒人披萨有浓浓的芝士香味,顶部拉丝,中间柔软,底部酥脆,非常的好吃。外面卖的披萨,一个儿童份量的也需要三四十元,自己在家做可以说是太实惠了!
这样利用剩馒头做的懒人披萨,不仅味道好,外形也很诱人,如果你不说,孩子根本就猜不出来是利用剩馒头做的。
粒粒皆辛苦,家中有剩馒头不要再浪费了哦,可以试试这种做法,新颖又好吃,小朋友看到会很喜欢。
谢谢您的观看,我们下期再见!
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