糟卤鸡爪,糟卤鸡爪的做法

妈妈和我对啃啃的东西情有独钟，这次，把鸡爪煮烂，卤了吃，绝味！

By 阿萍的日食记

用料

• 鸡爪 20个
• 生姜 4片
• 葱 2根
• 香糟卤 500ml
• 柠檬 1个
• 可乐 300毫升
• 小米椒 2个
• 蒜瓣 3个

做法步骤

1、准备食材

2、鸡爪加水、葱姜大火煮20分钟

3、捞出鸡爪，放入冰水浸过

4、鸡爪沥干水分，装入大碗里

5、倒入糟卤一瓶，柠檬片、蒜末、小米椒平铺在上

6、最后倒入小瓶装可乐一瓶增味，放入冰箱冷藏一晚上，肯定入味！

小贴士

这样做的糟卤鸡爪酸辣香甜，口感浓郁，吃一个停不下来。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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