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为了女儿可以吃上放心的美味的棒棒糖蛋糕,豁出去了!
难度:掌勺(高级) | 时间:30–60分钟 |
主料 | |
蛋糕配方:低筋粉95g | 细砂糖65g |
蛋一枚 | 黄油60g |
牛奶80ml | 泡打粉3g |
巧克力酱:黑巧克力100g | 黄油30g |
牛奶少许 | 装饰糖珠少许 |
1. 黄油软化后打发至发白,加入糖搅拌均匀。分次加入鸡蛋液至完全融合,倒入牛奶和面粉泡打粉,用面糊刮拌匀。
2. 烤箱预热180℃,将面糊倒入模具,盖上盖子,烤15分钟。
3. 烤好的蛋糕胚要冷却再使用。
4. 巧克力加入黄油一起隔水融化,加入少许牛奶酱巧克力酱调稀,可多次加入。
5. 裹上巧克力酱的蛋糕胚,撒上糖珠,放入冰箱里冷藏后就可以开吃啦!
糖已经是减少的了,不会太甜。
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