龙虾盖浇饭,龙虾盖浇饭的做法大全

小龙虾上市了，又到了馋小龙虾的季节，应该大部人看到满满一碗龙虾肉，心情都会大好吧，搭配蔬菜鸡蛋做一份盖饭犒劳一下自己，一个人也要好好吃饭哦

By 小厨子怕怕

用料

• 小龙虾肉 200g
• 家乐泰式咖喱料包 1包
• 鸡蛋 1个
• 卷心菜 适量
• 即食玉米粒 适量
• 葱 1根
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 水淀粉 2勺
• 水 300ml

做法步骤

1、小龙虾➕料酒➕姜片煮熟后剥出虾肉备用，鸡蛋➕水淀粉打散备用，卷心菜切丝备用，姜蒜切末备用

2、锅内加水加少许盐烧开后放入卷心菜焯熟

3、锅内放油加入姜葱炒出香味后倒入小龙虾肉翻炒，然后放入泰式咖喱料包翻炒片刻后加入水，烧开后小火8分钟，因为我这里的龙虾肉已经熟了所以不需要很长时间，然后倒入椰浆料包大火再次煮沸后装盘

4、再来炒个鸡蛋，鸡蛋里加入水淀粉炒出来会比较嫩

5、接下来就是装盘了，是不是很有食欲呢，蔬菜也可以替换成自己喜欢的

小贴士

有了料包真的很方便，如果不用龙虾肉，更换成其他肉类，料包后面也有教程，水量多少根据自己口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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