烤羊腿,烤羊腿的腌制方法和配料

By 嘉薇

用料

• 小山羊腿 两条
• 烧烤酱 一勺
• 耗油 一勺
• 料酒 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 盐 适量
• 大蒜 6瓣
• 生姜 一块
• 葱 两根
• 烧烤粉 两勺
• 孜然粉 一勺

做法步骤

1、羊腿清洗干净

2、切花刀一会入味

3、把耗油，烧烤酱，料酒，盐，蜂蜜，生姜，蒜头混合

4、羊腿装入袋子腌制两小时以上

5、烤盘铺上铝箔纸，羊腿刷油

6、放入烤箱160℃烤10分钟，再转130℃烤20分钟。取出来翻面刷油换铝箔纸，再130℃烤20分钟。

7、取出撒上烧烤粉和孜然粉，130℃烤5分钟

8、取出放上葱花，再130℃烤5分钟

9、美味的烤羊腿就完成了

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