蒜苗炒肉丝的做法,青椒蒜苗炒肉丝的做法

美食啊，还需美器来相配！顺儿一直有关注乐美雅的玻璃餐具，这次太好运了！中了餐具试用。收到打开一看，线条流畅，轻薄有质感。试用以后，发现非常好清洗，因为它是玻璃品嘛！零毛孔，易打理！非常惊喜的试用呢！ 这款蒜苗肉丝是顺儿超爱的下饭菜！！超级顺口！

By babyshun2016 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肉 一斤
• 蒜苗 一斤
• 彩椒 适量
• 姜丝 适量
• 料酒 三勺
• 蚝油 两勺
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 盐糖 适量

做法步骤

1、猪肉切丝，比蒜苗稍微粗一点儿就好。

2、加入一半姜丝，一勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，一点盐。

3、搅拌均匀后腌制一刻钟。

4、蒜苗切寸段。

5、材料切和蒜苗差不多粗细。

6、热锅，冷油，炒香姜丝。

7、加入肉丝翻炒。

8、炒到肉丝变色。

9、盛出备用。

10、加入蒜苗翻炒两分钟。

11、倒回肉丝，一起翻炒

12、加入盐，糖，生抽，蚝油，老抽。翻炒到成熟。

13、加入彩椒翻炒到彩椒略软即可出锅。

14、出锅啦！！！顺儿还撒了把芝麻。

15、超级下饭的呢！！

16、颜色也挺好看吧？

17、喜欢嘛？

18、来一口吧！

小贴士

肉丝因为炒制后会缩小点儿，所以比蒜苗略粗就好了。 各材料尺寸差不多就好了。

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