By 珊珊爱美食^_^
1、鸡翅尖解冻后清洗干净冷水下锅,放入葱结一颗,姜片适量,料酒适量,焯水5分钟。
2、焯过水后,清水洗净翅尖,捞出来沥水。
3、锅中放油,油温五成热加入切好的姜蒜沫炒香,放入沥好水的翅尖,小火炒等水分都出来,放入生抽,蚝油,老抽,翻炒均匀。倒入准备好的啤酒,稍稍没过鸡翅,喜欢吃辣可以放小米辣,然后大火炖15分钟左右,啤酒鸡翅就好了。
做的时候忘了拍照片,文字来补。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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