芙蓉鲜蔬汤,

By 沙小囡

用料

• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 100克
• 盐 适量
• 香油 少许
• 食用油 少许
• 鸡精 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净切段。

3、鸡蛋打散。

4、锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。

5、然后锅中加入适量清水。

6、大火烧开后加入菠菜。

7、再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。

8、加去适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。

9、成品。

10、成品。

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