菠萝炒饭的做法,菠萝炒饭的做法 最正宗的做法

每年菠萝的季节里，我家小姐姐就会说：“妈妈，我要吃菠萝饭饭”！所以每到此时当妈的我就会给闺女准备一份仪式感满满的菠萝炒饭，要让N年后的女儿回忆起妈妈的味道！

By 伟大的荠菜很明天变好看

用料

• 胡萝卜 1个
• 小菠萝 1个
• 白米饭 适量
• 鲜虾 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 芝麻香油／橄榄油油 1/4小勺
• 玉米粒 20克
• 火腿肠 1根
• 蚕豆 20克

做法步骤

1、一颗完整无破损的菠萝

2、挖出香甜的果肉。

3、火腿，胡萝卜切丁，将胡萝卜，玉米，蚕豆焯水装入盘子里。

4、隔夜米饭（一定要隔夜），果肉切小粒。

5、锅里加入香油，再把配料加进去翻炒。

6、2分钟后加入米饭，再来一点生抽调味，最后加菠萝翻炒2分钟就可以出锅了！

7、撒上葱花，颜值担当的菠萝炒饭就OK了！

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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