辣年糕的做法,辣年糕的做法家常做法窍门

今天给大家分享一款辣炒年糕，Q弹软糯，辣爽美味，很好吃哟！

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 手指年糕 280克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 白菜帮 1片
• 番茄酱 15克
• 葱伴侣六月香辣椒酱 15克
• 六月鲜10克轻盐原汁酱油 10克

做法步骤

1、准备材料：胡萝卜清洗干净、洋葱剥去外皮清洗干净、白菜帮洗净、番茄酱、辣椒酱、手指年糕、轻盐酱油、小葱。

2、洋葱切丝、胡萝卜刮皮切丝、白菜帮切条、小葱切段、手指年糕掰开装盘备用。

3、起锅烧油，油热倒入洋葱爆香。

4、加入胡萝卜丝和白菜条翻炒均匀

5、加入葱伴侣六月香辣椒酱和番茄酱翻炒均匀

6、加入六月鲜10克轻盐原汁酱油

7、加入适量的水翻炒均匀

8、煮开，加入掰好的手指年糕翻炒均匀

9、盖盖焖煮几分钟

10、煮至年糕软糯收汁

11、加入葱段翻炒均匀出锅

12、美味的辣炒年糕就做好了！

13、成品！

小贴士

年糕一定要提前掰开，不要煮时间太长了，煮过了就没有Q弹的口感了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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