什么月饼最好吃,。

马上就到中秋节了，市面上各种特色月饼也开始进入了我们的视野。记得早些年，我们往往追求月饼的馅料，各种精致的特色馅料月饼，会让我们吃得不亦乐乎。

但如今月饼的造型，开始变得愈发重要，尤其是那些特色网红月饼深受大家喜爱。今天我们就来做一款柿子月饼，搭配前几天我们做的花生月饼，可以组成 “一生一柿”月饼礼盒，很多人都非常喜欢哦！今年大火的柿子月饼，寓意着 “好柿发生”，好吃又好看，送人倍有面子！

不论是自己品尝，还是送给亲朋好友都是极棒的选择呢！最重要的是做法也不难，现在就一起来品尝一下吧，绝对比外面卖的要好吃哦！特色造型月饼，颜值逼真，寓意更棒，孩子超喜欢，千万别错过！

【柿子月饼】9个量

制作配料：转化糖浆75克 花生油25克 中筋面粉110克左右 枧水2克

馅料：奶黄馅料225克

制作方法：

1、

碗中加入转化糖浆、花生油、枧水，混合搅拌均匀，加入普通面粉，揉成团，取大约20克的面团出来，加入1克左右的抹茶粉，揉成绿色的面团。剩下的面团加入橙色食用色素，如果有芝士粉最好。没有就用色素代替，要分次少量地加，变成自己喜欢的橙色就可以了， 最后密封醒发；

2、

准备自己喜欢的馅料，分成大约25克的小剂子，密封放在冰箱冷藏备用。我用的是奶黄馅儿‬；

3、

绿色的面团分成小剂子，每个大概在2克左右，橙色的面团分成25克的小剂子，用保鲜膜盖上防止风干；

4、

把橙色面团抻薄一点，包入一个馅料，用虎口慢慢收拢接口，搓圆备用；

5、

绿色的面团压成叶子的形状；

6、

再把橙色的面团放上去，盖上盖子压一压，把模具取下来，这样一个柿子造型就做好了。

7、

摆放在烤盘上面，放在预热好的烤箱里，上下火175先烤10分钟，然后盖上锡纸继续烤10分钟左右，出炉放凉；

8、跟花生在一起，寓意 好“柿”发生、一生一柿！

9、造型太可爱了！好看又好吃，今年寓意最好的月饼！

10、搭配美美的包装，送人太有面子，寓意吉祥！

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