前段时间，重庆荣获了“中国小面之都"的称号，毫无疑问，重庆小面又迎来一大发展热潮。开一家重庆小面馆不仅适应性强，且资金投入需求少，很多初次创业的创业者也盲目的跟随开展重庆小面生意。虽然重庆小面门槛低，但是，开一家重庆小面馆也是要注意几点问题的。

一、老课题——选址

不仅是重庆小面，经营任何门店，店铺的地理位置，会很大程度决定店铺的收益。所以想要开一家重庆小面馆的话，首先就需要先选好地址，只有地址选对了，你的客人才能够源源不断地来。

要根据自己的投入资金，综合实力和店铺定位等去选择门店位置，这样才不会给后期开业造成过大的压力。

二、重庆小面不止一种小面

喜欢吃重庆小面的人都知道，重庆小面馆里面，给出的面的类型都是多多少少有些不同的，比如说有的是麻辣素面，也有的是浇头杂烩面，而且就算是一样的小面，吃起来的口味也都各不相同。

所以要开一家重庆小面馆的话，也需要先决定好自己的面馆里面的菜单，并且弄上一种招牌小面开一家面馆，是非常重要的，这样子才能够让你的面馆的名气可以更快地打出去，才能够为大家带来更好的一个发展潜力。

三、餐饮万变不离味道

任何一家生意不错的饮食店，在口味上面都有着自己的一些特色与优点。开一家重庆小面馆也是同样如此，如果想要得到消费者的认可，那么肯定是需要在食物的味道上有一番成就开一家面馆，最好在味道的前提下，做出自己的创意、做出自己的特点的。

俗话说：“开店容易守店难”，想要把面店经营好，除了一手好的美食技术，还有经营方式、营销手段等。

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