无烟烧烤车又称无烟烧烤小吃车、多功能小吃车。

无烟烧烤车特点：

1.炉体采用独特的红外线无烟烧烤炉制作面条。其燃烧器为蜂窝式，可过滤所有气体异味，使烧烤更加鲜嫩。

2. 根据食物的特性，可以自由调节火力大小，确保各类食物都能达到最佳的烘烤效果。节省超过 50%。

3. 炉体采用蓄热保温设计，热量不再辐射到炉体外部，操作者不再需要忍受烟火无烟烧烤加盟，操作更简单，方便，灵活。烘烤食物时无需反复翻面。劳动强度降低，食物在烘烤过程中受热均匀，烘烤速度更快，出品率更高。

一些号称无烟的电动烧烤车，只能消除燃烧气体的排放，而不能防止油烟的产生和排放。它们被称为无烟。人们常常被愚弄。我们可以从炉子的结构上判断是不可能做到的。要做到无烟，首先在烧烤网下面布置发热体，烧烤食物的油滴会滴在上面，难免会产生油烟。其次，一些宽大幅面的烧烤网无烟烧烤加盟，虽然刻意盖住了发热体，但烧烤网其实变成了半个铁板烧，煎炸难免会产生油烟。如今，许多电或燃气烤架都经历了技术更新。加热元件放置在烤架的两侧，防止油滴滴在加热元件上产生油烟，并尽可能不造成环境污染，虽然不是严格无烟无烟烧烤加盟，也勉强可以通过。因此，同时也没有废气排放和油烟造成的烤焦。这才是真正的无烟烧烤。