吃薯条不会发胖吗？这不是狂言。薯条的原料——土豆是很好的减肥产品。如果用正确的烹调方法制作薯条，并注意薯条的饮食，吃薯条是可以减肥的。

炸薯条本身“有利于减肥”

炸薯条本身并不是大家眼中的“身体杀手”，而是营养丰富的“减肥佳品”。炸薯条是用土豆做的。马铃薯含有丰富的膳食纤维，能帮助人体更好地消化吸收小胖子快餐，是控制体重的好选择。它也是一种低热量食品，不含脂肪和胆固醇，一个正常大小的土豆每个只有100卡路里的热量。此外，马铃薯的钾含量比西兰花、菠菜或香蕉中的钾含量高。因此，吃土豆有利于减肥。

为什么炸薯条吃完会发胖？

既然土豆“减肥好”小胖子快餐，为什么炸薯条容易让人发胖呢？首先，吃薯条可能很容易发胖，因为吃的薯条品种不好。一些快餐店使用一种专门用于烹制炸薯条的土豆。据专家介绍，这种马铃薯维生素含量少，淀粉含量高，特别容易使血糖升高，使人发胖。

其次，炸薯条经过油炸后小胖子快餐，脂肪含量也很高。此外，人们在吃炸薯条时，通常会搭配可乐或其他饮料。结果，卡路里摄入量会高得惊人，很容易发胖。

怎么吃薯条不发胖？

如果你想吃薯条又不发胖，当然要避免“油炸”的烹饪方式，选择油少的烤薯条。吃起来比炸薯条稍微脆一点，但不会觉得油腻，当然热量也更低。对于喜欢炸薯条的人来说是个不错的选择。

另外，在吃炸薯条时，不要搭配高热量的饮料。你可以搭配一些蔬菜沙拉、新鲜水果或蔬菜汁。这样吃既营养又瘦身。

为了方便MM们的学习，下面小编特别推荐一个健康的薯条做法。

配料：土豆、盐和胡椒粉、橄榄油、番茄酱、食盐

实践：

将土豆削皮并清洗干净。把土豆切成5~8厘米长，0.5厘米厚。将淀粉用水冲洗干净，然后加入2克盐腌制10分钟左右；腌好的土豆条，再次用清水冲洗干净，沥干水分，放入盆中，加入盐、胡椒粉和橄榄油，用筷子搅拌均匀；空气炸锅190度，预热4分钟，把炸薯条放在烤架上；将土豆条放入空气炸锅中烘烤8分钟；时间到了，取出烤架，用筷子翻动薯条，然后在空气炸锅中继续烤6分钟左右。