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纵观各类投资项目，设施投资、投资费用、店面租金、店面装修都是需要的，这可不是一笔不小的投资，让广大投资者、下岗职工、打工仔望而却步。汽车掌柜对小吃车的投资很小，年轻夫妇、大学毕业生、下岗工人，甚至叔叔阿姨都可以做。它易于管理和操作。普通餐饮品牌厨房空间大，创业租金增加，人员配置多。消防和房地产比较麻烦。不过店主小吃车加盟不需要厨房，简单，手术室不大。

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