说到红茶，大家都会想到正山小种红茶。是我国福建武夷山的特产。正山小种红茶曾被认为是世界上最好的中国红茶。这个名字来源于当时武夷山的欧洲谐音，足以说明正山小种红茶的国际知名度。今天给大家介绍一下正山小种红茶茶艺展的步骤！

正山小种红茶茶艺表演步骤

主要用具：瓷茶壶和茶杯最好是青花瓷和白瓷茶具、茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、茶盘、热水锅炉、风炉、电炉或酒精炉。茶具上台后，即可进行正山小种红茶茶艺秀。

1、“宝光”首次出现

正山小种红茶枝条紧实美观，前苗好。颜色不是人们常说的红色，而是黑色和湿润。国际上使用的红茶命名为“红茶”，它来源于干红茶的黑色。邀请客人品尝被称为“宝光”的正山小种红茶。

2、清泉开始沸腾

壶中用来冲泡的泉水被加热并稍微煮沸。水壶里漂浮的水泡，似乎有“蟹眼”。

3、暖锅

将最初沸水倒入瓷锅和瓷杯中，以加热锅和瓷杯。

4、“王子”进宫

用茶匙将茶盘中的茶莲或红茶轻轻戳入锅中。正山小种红茶又称“太子茶”。

5、吊锅高冲

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温应在100摄氏度。刚刚沸腾的水是“蟹眼过鱼眼”，刚好适合冲泡。高冲使茶叶在水的搅动下充分渗透，使色、香、味得到充分发挥。

6、亚杯尊敬的客人

以循环的方式倒茶，将壶中的茶分均匀地分到每一杯中，使杯中茶的色、味一致。

7、习文友祥

当你拿到一杯茶时，你必须先闻它。

8、看汤色

红茶的红色反映在冲泡的茶汤中。正山小种红茶的汤色红润明亮，杯缘有明显的“金圈”。茶汤的光亮和颜色表明红茶的发酵程度和茶汤的新鲜度。再看叶底尚客茶品怎么样，嫩、软、红。

9、味道清新爽口

闻香见色后，可啜饮，细细品味。正山小种红茶以清新、浓郁、醇厚为主，有别于碎红茶浓烈的刺鼻味道。口感醇厚，回味悠长。

10、再次欣赏玉韵

冲泡一次后，您可以冲泡第二杯茶。

11、三品得趣

红茶一般可以冲泡三遍尚客茶品怎么样，三遍的味道各不相同。慢慢喝，慢慢品味茶的真味，才能得到茶的真味。

12、 接杯感谢客人

感谢各位嘉宾的光临，也希望所有爱茶的人都能像这款红茶一样，交相辉映，相得益彰。

正山小种红茶适合调配饮用。然而，要领略正山小种红茶特有的“奇门香”香气，更难领略其独特的内在品质、意味深长的回味、鲜亮的汤色。一般来说，建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持其香气和口感。有的茶汤凉了会有苦味或涩味，而上好正山小种茶汤凉了会有甜润的口感，具有抗泡不苦的特点。厚的。一杯茶通常可以冲泡8-10次。

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