70多种特色美食来到潼关草场，邀请您畅游长沙夜游的新地标

8月1日，全新的长沙乡村旅游地标——“潼关草场”正式开业。超过70家特色食品商在周末吸引了许多市民前来打卡

潼关草场重塑潼关千年乡土文化

“草场”是长沙潼关窑旁的一个港口。长沙窑瓷器中有记载。1000多年前，它是一个国际贸易市场。长沙潼关窑生产的数千件陶瓷产品从这一重要窗口走向世界。1998年，在印度尼西亚海域发现的千年沉船“黑石”号上发现了6万多件珍贵文物。文物瓷碗上写着“湖南稻草市石竹孟子明范家的故事”

自2021年起，长沙市望城区党委、政府开始推进“三区一园”规划建设，将历史文化底蕴深厚、区位条件优越的“潼关文化旅游区”建成工业小镇，文化旅游小镇和城乡规划示范区。作为潼关区文化旅游创新和乡村振兴的标杆项目，潼关草场引进了中国乡村旅游标杆袁家村的优秀经验，充分融合了潼关的地方文化，打造了一个产业化、生活化、生态化的社区，本土化与本土化乡村旅游体验目的地

作为潼关草场的主策划人，荣飞迪介绍说，潼关草场不走高大精致的街区模式，而是打造了一个扎根的市场生活场景，打造了湖南独特的生活化、品质化、产业化、本土化的乡村旅游体验目的地。他认为，草场成功的关键在于解决政府、企业和农业在文化旅游项目中的问题，挖掘、创新和包装潼关的优质产品，促进农村复兴

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“我们选择的商人被称为草场上的‘扫地僧’，他们都是隐蔽的、不知名的，但有着独特的技能。”荣飞迪说，通过搭建草场平台，为当地村民和返乡青年提供了创业平台，为当地手工艺品提供了产业升级平台，非物质文化遗产工匠和加工企业。目前，草市新登记的公司和个体工商户有70多家，直接解决了500多人的就业问题

“试运营以来，10名游客中至少有7人想吃我的猪肉腰糖和油饼。”非物质文化遗产代表传承人小李是井冈古镇的著名厨师。这一次，潼关草市开了一条街。他专门开了这家特色店，主要经营猪肉腰糖、油饼和白糖饺子。在游客中，许多人停在商店前，对形状像猪肾的糖和油巴巴感到好奇长沙美食网，竞相下单购买并品尝

据了解，潼关草场是免费开放的，“一店一品”，同一业态没有竞争；采用合资模式，注重质量和服务；所有商店不收取租金，出租人通过佣金获得收入。这种“一店一品免租”的经营模式吸引了周边村民的积极参与。同时，景区游客可凭景区门票多次进出草场与景区，实现草场与景区业态共享

同时，潼关草食筹备小组选择当地5户特困户，从项目选择、开店到运营，提供一对一的创业指导，帮助他们脱贫致富。潼关草市街的开通，将有效带动周边村庄地方特色销售、特色手工艺品生产、房屋租赁等业态的发展，不仅探索乡村旅游模式创新，还将有效促进民生福祉

同日，除了热闹的潼关草场开幕式外，潼关窑古镇首届仲夏梦幻光影节也拉开帷幕，“一票多体验”长沙美食网，将为游客带来丰富多彩的夏日体验