除了茅台酒，中国人还能喝什么

中国人民可能正在经历改革开放40多年来最大的认知变化——从试图生存到认真生活

你准备好了吗

一、

没人料到“迅速撤退”会成为2021年上半年的关键词之一

3月17日，品多多董事长黄正在2021年股东来信中宣布，他将把董事长一职移交给现任首席执行官陈雷。今后，他将致力于科学研究，关注食品科学和生命科学领域；5月20日，首席执行官张一鸣宣布“他将辞去首席执行官职务，放下日常管理工作，作为公司创始人，专注于愿景战略、企业文化和社会责任等长期重要事项。”

事实上，不仅是大人物，普通人也感受到了时代潮流的节奏。例如，“平躺”的迅速崛起

你可以不同意它，但你永远不能忽视它

毕竟桑醇红酒，文化往往是经济的反映——就像1995年市场经济开始出现，“海潮”兴起一样；2002年，在中国成为世界工厂的前夕，“农民工潮”兴起；2007年，高校扩招后的第一批大学生进入社会，电视剧《奋斗》成为生活指南

与对与错相比，我们要关心的是这一轮新思想产生的真正原因和时代机遇

现在看来，造成“躺下”浪潮的原因有很多，比如新冠疫情的影响，比如中国正在经历的经济结构调整。p>

另一个原因通常被有意或无意忽略，即：

中国人意识到他们有钱

当21世纪的第三个十年到来时，经历了建国初期艰辛的中国人民，经历了改革开放后物资逐渐丰富、价格突破的中国人民，经历过房价高企时代突然到来的中国人突然发现，他们不必担心口袋里有足够的钱

不要低估这个目标。这种安全感是普通中国人在历史上从未有过的

为了确定这一结果，我们发现了国家统计局发布的最新数据：

第一季度，全国人均可支配收入为9730元，比去年同期名义增长13.7%，扣除价格因素后的实际增长13.7%；比2021年第一季度增长14.6%，两年平均增长率7.0%扣除价格因素后，两年平均实际增长4.5一季度，全国人均可支配收入继续保持去年同期以来的季度增长态势，保持了稳定的恢复性增长

这是一个重要的起点。中国人民在意识到他们不担心自己的生存后，第一次对“生命”发起了攻击

二、

在国家统计局的数据中，有一个有趣的细节

“食品、烟草和酒精”消费一直是中国人均消费支出的最大项目，从未低于30%。今年第一季度，这一数据是33.2%，人均在食品、烟草和酒精上花费1986元

食物仍然是生存的保证。吸烟是个人爱好。只有葡萄酒一直是经济的重要指标。在世界各国，酒精消费的规模往往是一个国家消费的仪表盘，而居民葡萄酒消费的类别分布往往是一个国家经济活力的体现

简言之，白酒消费量越高，国民经济活力越弱；低度白酒消费量越高，国民经济活力越强

这很容易理解：低收入人群倾向于爱酒，以最低的成本饮酒，而注重生活质量的中产阶级和社会精英则倾向于喝低档米酒、果酒和葡萄酒

当然，这在中国略有不同。毕竟，中国人习惯在社交场合喝白酒，这也是一种烈酒。然而，自今年上半年以来，中国人对葡萄酒的态度略有改变

例如，“白酒是工作桑醇红酒，红酒是生活。”

事实上，如果你仔细观察，你会发现中国劳动人民的生活通常是通过三种饮料来完成的。早上，一杯咖啡让人耳目一新。下午，我邀请同事喝杯奶茶社交。如果晚上有娱乐活动，将由领导和顾客陪同喝酒。p>

任何东西一旦被目标玷污，就会失去兴趣。很多人把白酒和他们的工作联系在一起。当生命变得更重要时，白酒就被他们抛弃了。p>

取而代之的是精制啤酒、传统黄酒、纯红果酒和优质葡萄酒

根据国家统计局的数据，2021年1月至2月，全国葡萄酒产量为5.6万千升，同比增长60%

这对这个行业来说是一个很好的机会

三、

为什么中国人喜欢红酒

事实上，大多数中国人并不习惯每天喝红酒配牛排，而是更喜欢喝红酒作为治疗方法。因此，红酒在中国食谱中的应用场景与西方截然不同

“与朋友聊天时，它是最好的伙伴。它可以帮助你说话而不喝醉。当你独自一人享受孤独时，它是最好的倾听者。酒是无声的，但它能沉淀你的思想。它是听歌曲时的水，看戏剧时的饮料，是安眠药，或者是你送朋友圈时最好的道具。就像这首歌一样，周日晚上你坐在沙发上看电影，喝一杯红酒。"

一位朋友在很小的时候就成为一家大型互联网工厂的主管，碰巧是一位忠实的葡萄酒爱好者，他说：

“红酒带来的轻微醉意是最容易治愈的状态。喝酒是愚蠢的。”

中国人已经习惯于将红酒带入生活，但现在的问题是，中国的红酒行业可能还没有准备好

阻碍葡萄酒市场扩张的主要原因有三个：

一、消费者对葡萄酒知之甚少，缺乏系统的认知，无法学习

二、葡萄酒标准不明确，价格不透明桑醇红酒，品牌混杂，加大了消费者选择的难度

目前，三、中国针对葡萄酒行业的专门立法尚处于起步阶段，监管薄弱

要解决一个行业的问题，我们需要多管齐下，多花些时间。然而，对于渴望喝醉、过严肃生活的中国人来说，目前没有选择

四、

在最近流行的电视连续剧《美丽的爱你》中，有一些场景与葡萄酒有关

与女儿吵架后，张佳怡饰演的王大山邀请好友老刘去打高尔夫球，打完后，两人聚在一起，一边喝着限量版的《长城桑干西拉》，一边聊着生活的酸甜苦辣

剧中的一瓶“桑干酒”会让懂红酒的贪吃者微笑——编剧真的懂红酒

这几乎是目前中国人饮用国产红酒的最佳解决方案——不仅是大品牌的保证，也是酒厂质量或中国风味的保证

简要回顾：目前，中国红酒市场产品来源复杂，包括国际品牌、国内品牌、子品牌、OEM甚至假酒；从产地上看，有来自新、旧世界的进口红酒和中国本土红酒；从生产模式上看，有些是由wineri生产的还有一些是工厂生产的

这样一个好人和坏人的混合体，这样一个烂摊子变得越来越吸引人，这让人难以选择。永不破碎，永不站立。在这方面，长城桑干率先开始了打破局面的征程-

以中国习俗和中国文化为基础，将酒庄独特的习俗和数十年葡萄的精神与大品牌的细节和渠道相结合，根据中国新精英的需求和口味，酿造出一瓶稳定、优质、中国风味的好酒

运用数学的概念，这瓶葡萄酒是当代中国红酒选择的最大公约数，也是中国人过上严肃生活的最佳解决方案

这只是长城酒厂“高端战略”的一个缩影

五、

1972年，“中国应该有自己的酒”，周恩来总理的期望表达了一个民族的愿望，为长城酒的未来播下了梦想的种子，奠定了长城酒在中国的历史使命

1978年，通过中央五部委的联合调查和对气候、土壤、葡萄品种的深入研究，最终确定怀准盆地桑干河河岸为合法河岸