炒鸡爪，通常的做法是炒鸡爪

第一步

从鸡爪上取下脚趾甲鸡爪做法大全，用少许盐擦洗

步骤2

将5片生姜、3片大葱、15克黄酒和适量水煮沸，然后将鸡爪放入沸水锅中烫3分钟，取出洗净

步骤3

准备腌制调味料：草果2份，八角茴香2份，香叶6片，肉桂3份，茴香4G，胡椒5份，胡椒5份，冰糖8份，老酱油12克，生酱油20克

步骤4

把所有的调味品都放进锅里

步骤5

然后把洗过的鸡爪放进锅里

步骤6

加入约1200克清水

步骤7

盖上锅盖，启动收汁排汁功能鸡爪做法大全，烹饪程序自动执行。（如果你没有洁赛自动锅，你可以在电磁炉中用1800瓦的大火炖20分钟鸡爪做法大全，然后换成800瓦的小火炖20分钟。）

步骤8

当烹饪程序显示0:00时，你可以打开锅盖，根据自己的口味添加适量的盐，然后你就可以从锅里出来了！（炖了40分钟后，打开锅盖，看看鸡爪和骨头是否分开，你就可以吃了。）

成品图

烹饪技巧

鸡爪具有很高的营养价值。它们富含钙和胶原蛋白。多吃可以软化血管。同时，它也有美容作用。胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需的透明质酸，使皮肤水分充足，保持弹性，防止皮肤松弛和皱纹

日本研究人员发现，鸡爪含有四种蛋白质成分，可以有效抑制高血压

鸡爪中还富含铜，铜对血液、中枢神经系统、免疫系统、头发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响