雪豆的功效与作用

雪豆

别名：莲子、切豆、甜豆、小麦豆、菜豆、豆荚

雪豆是豆科豌豆的一个属荷兰豆的营养价值，是一年生或二年生攀缘草本植物。大约12000年前，最早种植雪豆的地区是沿着泰缅边境。豌豆在增强人体代谢功能方面起着非常重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高、味道鲜美、具有抗衰老、美容和保健功能，特别适合糖尿病患者和产后母乳的妇女食用。在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场非常受欢迎。

雪豆的功效

功效：抗癌、抗癌、抗菌消炎、润肠通便、提高免疫力

营养价值：维生素A、维生素C、碳水化合物、蛋白质

适合人群：一般人群均可食用。特别适用于糖尿病患者和产后乳汁阻塞的女性。

禁忌人群：脾胃虚弱、肾功能不全者忌食。

雪豆的功效与作用

1美容养颜雪豆中所含丰富的维生素A原在人体内可转化为维生素A，对淡化面部黑色素、滋润肌肤有显着效果。

2 提高身体的免疫力。豌豆富含优质蛋白质，可提高人体的抗病能力和康复能力。

3 抗癌抗癌豌豆中的胡萝卜素能阻止人体内致癌物质的合成，减少癌细胞的产生，降低患癌风险。此外，维生素C和酶也有很好的抗癌作用。

4 抗菌消炎 豌豆具有抗菌消炎作用，促进新陈代谢。

5 润肠通便的豌豆具有促进胃肠蠕动、预防便秘、健脾胃、生津止渴、清肠利尿的作用。

吃雪豆要注意什么？

1 豌豆不宜长期大量食用荷兰豆的营养价值，容易引起腹胀、消化不良。

2 豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹饪，可显着提高豌豆的营养价值。

3 未成熟的豌豆不宜食用，否则容易中毒。

如何挑选雪豆？

你可以随意捏豌豆。如果有咔哒声，说明豌豆很新鲜，选择时一定要选择变形的豌豆。太饱的雪豆太老了，不能再吃了。 ,只能吃里面的水果。

如何保存荷兰豆？

雪豆在储存期间不应清洗。将购买的雪豆放入保鲜袋中，剪出两个小孔荷兰豆的营养价值，放入冰箱冷藏。

雪豆的做法