杭州首家“西湖俱乐部”改造茶馆：18元一杯龙井

杭州首家西湖会所改建成茶馆，龙井茶18元一杯，中新网杭州1月27日电。实习记者谢盼盼龙井茶最低价18元一杯茶，一个菜最低8元，一个菜最低15元…… 27 日本是浙江省杭州市西湖风景区的高端商圈。当天西湖俱乐部改造升级为幸福茶馆。放下身躯，宣传茶文化的新形象，出现在游客和市民面前。自西湖风景区管委会关闭以来，已关闭西湖30处。景区内的高端商务场所西湖俱乐部就是其中之一。将西湖俱乐部改造成幸福茶馆，是景区管委会和杭州商旅集团老东家西湖俱乐部实施的试点项目。也成为西湖俱乐部关闭后的第一个改造场地。记者当天走进幸福茶馆，看到几张茶几前摆了一张桌子。舞台上，三位身着红色中国传统服饰的茶师在音乐中表演了茶道。据了解，这是幸福茶馆为弘扬茶文化而举办的茶道活动。这种表现将继续常态化。杭州商旅集团企业管理部部长杨伟表示，改造后的幸福茶馆走的是亲民路线。据他介绍龙井茶的资料，茶馆未来的定位也将体现在两个方面：一是突出大众化，二是突出文化性，杨伟还举了一个例子龙井茶的资料，开心茶馆的龙井茶价格最低。

一杯茶的最低价格为18元，一杯茶的最低价格为15元一盘。大部分菜品价格不到30元。文化方面，杨伟表示，未来杭州市劳模、市级优秀教师可以免费。品茶幸福茶馆还将定期举办各类名家名家画展。还将推出周末茶文化讲座，免费提供茶艺茶艺表演等与茶文化相关的活动。与之前的欢乐茶馆相比龙井茶的资料，西湖景区的廉价消费能否支撑西湖景区的租金。杨伟坦言，作为转型后的营业场所，满足群众消费、让公司盈利确实是一个难题。他还认为，企业经营的关键在于管理水平。一个价格合理、菜品好的公司，肯定会被市场接受和关闭。西湖会所只是重点清理景区高端经营场所的第一步。西湖景区管委会宣传部负责人认为，下一阶段要着力转型升级和规划利用，让群众共享公共资源。该负责人还表示，未来会是对的。每个封闭的高端商业站点都会根据站点环境、文化背景等进行详细分析，既有公益性的，如文化大讲堂、书吧等，也有商业性的，如公益性餐饮茶馆、特色旅游工艺品店、惠民文化产业。更好地服务大众