四大名茶之一的龙井茶产地在哪里?
浙江四大名茶之一的龙井茶。
龙井茶是浙江茶的主导产品。西湖产区的产品历史悠久,文化底蕴深厚,产品特色鲜明。它们已成为中国茶叶的金名片。 2002年,实施龙井茶地理标志产品保护。龙井茶产区为浙江省18个县(市、区),产区划分为三个产区:
1、西湖产区(西湖区,2002年西湖风景区)
2、钱塘产区杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县(市、区)
3、越州产区(绍兴市、绍兴、越城、新昌、嵊州市、诸暨等县(市、区)和上虞、磐安、东阳、天台等县(市)。
扩展信息:
龙井茶,浙江省特产四大名茶之一的龙井茶产地是,中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁、滑、直四大名茶之一的龙井茶产地是,色泽翠绿,香气鲜高,滋味鲜爽四大名茶之一的龙井茶产地是,叶嫩。
2001年,国家质检总局正式批准“龙井茶”为原产地保护产品(即地理标志保护产品)。
浙江龙井茶分为特级和一到五级,共6级。
1、群种
群种是龙井茶最早的品种,也是茶叶品质最好的品种。现在石峰山的西湖龙井茶,常被说成是这个品种。一般来说,群种的采摘时间比其他种晚,在清明前后。该品种的种植面积仅限于西湖产区,面积十分有限。
2、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井种群中筛选出的国家级克隆。灌木型,中叶,半开,分枝密。属超早熟品种,青岛一芽一叶期为4月中下旬。发芽能力很强,发芽密度高,芽短而壮,叶短而壮。一芽两叶春茶干样含氨基酸3.7%,茶多酚18.5%,总儿茶素12.1%,咖啡因4.0%。适用于泡茶、龙井、玉叶等名优扁绿茶。
特点:香气和浓度合适,甜味持久。龙井43一般适合炒成青版,汤色清亮。
3、平阳特早
中叶、灌木和超早熟品种。青岛地区著名的采茶期为4月中下旬,发芽密度高,育芽能力强。特点:香气浓郁是它的显着特点。同一时期采摘的茶叶在平阳早晨外观较好,但味道稍淡。
4、浙农117
浙江大学选育的优质、高产、早生红绿无性系于2002年获浙江省批准,列为浙江省重点推广品种。柔嫩性强,适合泡制扁形和针形茶,绿芽旺盛。发芽时间早,青岛地区名茶产于5月初。发芽能力强,抗逆性强,特别是抗寒性突出,制成的绿茶香味浓郁、持久,滋味浓郁爽口。
5、浙农139
浙江大学培育出优质、高产、早生的茶树改良品种无性系。 2002年通过浙江省省级鉴定,被列为浙江省重点推广品种。春茶采茶期比早生福鼎大白茶早7天左右。适用于名优绿茶的生产。香气高而持久,清新醇厚,具有耐贮藏的特点。产量比福鼎大白茶高27%。叶色翠绿,产量高。优点是嫩度好,抗寒性强,缺点是抗病性稍弱。
6、乌牛早
该品种成熟最快。一般一到立春就开始发芽,公历3月初即可采摘。由于五牛枣长得和西湖龙井很像,所以产量也很大。
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