什么茶可以减肥?
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在这个问题上减肥茶叶,研究界做了很多深入的研究,并在很多方面达成了共识。国家食品安全风险评估中心陈君实在《茶的保健作用——个人观点》一文中客观描述了饮茶减肥的研究现状:
他说:国外证据相当充分(Hursel and Westerterp-Plantenga, 2013; Sae-Tan et al., 2011; Grove and Lambert, 2010). 唯一的不足是中国的数据缺乏,主要是样本量和观察指标不够。
不同茶的减肥效果
多项流行病学研究表明,喝茶与血清总胆固醇和脂蛋白胆固醇含量呈负相关。日本学者的一项调查发现,每天喝10杯以上的绿茶可以增加血清中高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好胆固醇”)的含量,降低低密度和极低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”)、总胆固醇和甘油三酯水平减肥茶叶,但对体重无影响。
红茶提取物可以显着改善高糖饮食引起的高脂血症和高胆固醇血症。红茶提取物干预18天后,高脂血症大鼠的甘油三酯水平恢复正常,干预25天后,胆固醇水平恢复正常,但红茶提取物对血清高密度脂蛋白胆固醇水平没有影响。
有研究通过动物和细胞实验发现,普洱茶提取物能显着抑制大鼠体重增加,降低甘油三酯和总胆固醇水平。
乌龙茶水提物能增强去甲肾上腺素诱导的脂肪组织脂肪分解,降低胰脂肪酶活性,增强脂滴分解作用,同时不影响激素敏感性脂肪酶活性,从而抑制肥胖和高脂血症的发生和发展。
哪种茶减肥效果最好?
从各种研究中可以看出,喝茶确实对减肥有一定的辅助作用。很多茶友也认可这个科学判断,但还是会有茶友经常问一点理解,几大茶类中,哪一种茶的减肥效果最明显?
刘中华、李沁等专家在《茶对降脂减肥的作用与机制》一文中引用了多项研究成果苯酚、儿茶素、茶黄素、咖啡因的减肥作用与机制。里面说的东西太专业了。今天尽量用人话给大家简单介绍一下。
其实,各种茶类都能显着降低肝脏甘油三酯(TG)和心脏总胆固醇(TC)的含量而变得正常,但对高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好胆固醇”)。受到很大影响。绿茶可能比乌龙茶有更强的降血脂作用。原因可能是绿茶对脂肪吸收有显着调节作用。
根据《茶叶的降脂减肥作用及作用机制》的介绍,郭与其他研究人员对比了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶对降血脂的作用和减肥。从减肥效果来看,乌龙茶>普洱茶>红茶>绿茶。
与绿茶和红茶相比,普洱茶和乌龙茶降低甘油三酯的作用更强。与乌龙茶和红茶相比,普洱茶和绿茶降低总胆固醇的作用更强,不仅可以降低“坏胆固醇”的含量,还可以增加“好胆固醇”的含量。这些结果表明,全发酵和半发酵的普洱茶、红茶和乌龙茶比未发酵的绿茶具有更显着的降脂减肥效果。
唯一遗憾的是黄茶和白茶没有纳入测试对比。事实上,黄茶和白茶对减肥的作用不容小觑。刘中华教授团队进行了白茶减肥降脂实验。
实验证明:根据白茶对高脂血症小鼠体重、肝体比、血清生化指标、抗氧化指标的影响减肥茶叶,白茶具有显着的减肥和降血脂作用,对肝损伤有很好的修复作用。效果。
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